災害が起きたとき、家で食事ができるかどうかは「生活の質」と「メンタルの安定」に直結します。
電気・ガス・水道が止まっても、
“キッチンの備え”があるだけで家族は安心できます。
今回は、家庭のキッチンでできる防災対策をまとめました。
✅① 火が使えなくても調理できる準備
● カセットコンロ
● ガスボンベ（1週間分が理想）
● カセットコンロは停電・断水でも大活躍
お湯が沸かせれば、
レトルト食品、フリーズドライ、カップ麺、離乳食など、食べられるものが一気に増えます。
✅② 水が止まっても使える工夫
● 給水タンク
● ペットボトルの飲み水
● 流水が使えない場合は、ラップを皿に敷く
● 使い捨て食器や割り箸は洗い物ゼロで便利
「洗えない」は災害時の大きな問題。
片付けの工夫が命を守ります。
✅③ 常温保存できる食材のストック
スーパーが閉まっても大丈夫なように。
● レトルトカレー・シチュー
● 缶詰（魚・肉・フルーツ）
● 乾麺・パスタ・即席味噌汁
● シリアル・ようかん
● 野菜ジュース
“普段食べるものを少し多めに買っておく”だけで、防災につながります。
✅④ 停電を前提に考える
冷蔵庫は電気が止まると数時間でリスクが上がります。
● 開閉を減らす
● 保冷剤を冷凍庫に多めに入れておく
● 常温で保存できる食材を先に使う
● クーラーボックスがあると安心
停電は「突然来る」より「必ず来る」と思っておいた方が安全です。
✅⑤ 子どもと高齢者に優しい備え
災害時は、食べることが元気の源です。
● やわらかい食品
● アレルギー対応食
● 離乳食・お菓子
● 高齢者向けレトルト
● 温かいスープ・甘い飲み物
温かい物が食べられるだけで、気持ちが落ち着きます。
✅まとめ
✔ キッチンの備えは、家族の命とメンタルを守る力
✔ カセットコンロと水があるだけで生活できる
✔ 洗い物ゼロの工夫で衛生を守れる
✔ “普段の食品を少し多めに”が一番簡単な備え
災害はいつ起きるかわかりません。
でも、キッチンの備えがある家庭は「生き抜く力」が違います。
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