【防災士が解説】防災×タイ米｜災害備蓄の多様化と安定供給

災害時に備えた備蓄米として、タイ米の活用は注目されています。国内米だけでなく輸入米を組み合わせることで、供給リスクを分散できます。

■① タイ米とは

タイ米は東南アジア産の長粒種米で、パラパラとした食感が特徴です。長期保存が可能で、価格も比較的安価なため、災害備蓄向きです。

国内米だけに頼ると、自然災害や物流停止で供給が滞る可能性があります。タイ米を加えることで、備蓄量を増やしつつリスク分散が可能です。

タイ米は乾燥状態で保存期間が長く、1年以上の保管も可能です。災害時でも水と簡単な加熱で調理できるため、避難生活に適しています。

・家庭での備蓄米は国内米＋タイ米を組み合わせる
・保存環境は湿気を避け、密封容器で管理
・災害時の調理を想定し、袋ごと煮るなど簡単な方法を確認

過去の災害では国内米だけが不足した地域もあり、輸入米を少量備蓄していた家庭は支援までの間に食料を確保できた事例があります。

国内米だけでなく、タイ米のような輸入米を組み合わせることで災害時の食料不足リスクを減らすことができる
防災士としての現場経験から、災害備蓄は「多様性と保管方法の工夫」が命を守る鍵です。