秋は一年で最も災害が多い季節です。
台風・豪雨・地震が重なり、被災地支援でも「秋の備蓄は特別に重要」だと痛感してきました。
そして秋は気温の変化が激しく、体力低下・食欲不振・衛生環境の乱れが起きやすい時期。
夏とも冬とも違う、“秋専用のローリングストック”が必要になります。
今回は、防災士として現地経験からおすすめの秋の備蓄食をまとめます。
■① 秋は“体力を落とさない炭水化物”が鍵
夏の疲れが残り、食欲も安定しない秋。
まず備えるべきは安定して食べられる主食系。
- パウチご飯
- レトルト白米
- うどん・そば（乾麺）
- マッシュポテト（湯または水で戻せる）
- シリアル・グラノーラ
被災地でも、秋は“温かい主食”の需要が特に高かったのを覚えています。
■② 温めなくても食べやすい“常温しっとり系”が便利
秋は急な冷え込みで体力を消耗するため、胃に優しい食品が安心。
- カステラ
- パンの缶詰
- 栄養補助食品（カロリーメイトなど）
- レーズンパン（常温で持つタイプ）
「食べたくないけど何か入れないと…」というときに助かる食品ばかりです。
■③ 朝晩の冷えに“温まる系”を必ず入れる
秋は昼と夜の体感差が大きく、体温調整が難しい季節。
温まる食品は精神面の安定にもつながります。
- フリーズドライ味噌汁
- コーンスープ
- 中華スープ
- おしるこパウチ
支援現場でも、温かい汁物は疲れ切った住民の方の表情を変える力があります。
■④ タンパク質は“におい控えめ”を選ぶ
避難所でトラブルになりやすいのが食べ物のにおい問題。
秋は換気が十分にできない状況も多く、におい配慮が必要です。
おすすめは、
- さば水煮缶
- 鶏そぼろパウチ
- 豆パウチ
- 大豆ミート惣菜
においが強すぎず、常温で安全なタンパク源になります。
■⑤ “甘味のある食品”はストレス対策として必須
秋はメンタルの落ち込みが最も多い季節と言われています。
災害下ではなおさら。
- 羊羹（高カロリー・日持ち◎）
- ドライフルーツ
- はちみつ（スティックタイプ）
- 黒糖キャンディ
甘味は集中力維持・ストレス軽減に役立ちます。
■⑥ 秋は“食中毒＋乾燥”のダブルリスク
気温が下がり始めると油断しがちですが、秋の食中毒も多いです。
備えるべきは、
- 常温保存ヨーグルト
- 個包装ナッツ
- 小分けゼリー（衛生的）
また乾燥でのどがやられやすいので、ゼリー飲料は秋も大活躍します。
■⑦ 子ども高齢者に“食べやすい柔らかい食”
秋は体調を崩しやすいため、高齢者や子ども向けの食も重要。
- おかゆパウチ
- 柔らかパン
- とろみ付き飲料
- くだもの缶詰（みかん・桃）
噛む力が弱っても食べられる食品を入れておくと安心。
■⑧ 秋は“在宅避難が長引く”前提で分散ストック
秋は台風や豪雨で外出困難が長引く傾向があります。
置き場所のおすすめ：
- 【玄関】主食・水
- 【寝室】ゼリー・羊羹
- 【車】グラノーラ・ナッツ
- 【職場】レトルトご飯・スープ
分散備蓄は秋のリスクを大きく下げます。
■まとめ｜秋は“疲労回復＋温まる食品”が命を守る
秋は季節の変わり目で体力が落ちやすく、災害も多発する時期。
押さえるべきポイントは3つ：
- 疲れた体に優しい主食・柔らかい食品を備える
- 温かいスープ・汁物を必ず入れる
- におい控えめのタンパク源を確保する
結論：
秋は“心身の疲れやすさ”を支える食品が命を救う。防災士として、秋専用のローリングストック強化を強くすすめます。
コメント