非常食セットは「とりあえず買えば安心」と思われがちですが、
実は 選び方ひとつで避難生活のストレスも命の安全性も大きく変わる
極めて重要な防災アイテムです。
元被災地支援の経験からも、
“食の備えが整っている家庭はメンタルが安定し、生存率も高い”
というのを何度も目の当たりにしました。
ここでは、まさに命を支える「非常食セットの極意」を解説します。
■① 非常食セットは「カロリーより経験値」で選ぶ
一般的に“高カロリー＝正義”と思いがちですが、実際は違います。
避難生活で本当に必要なのは…
- 疲れていても食べられる味
- 子どもや高齢者でも噛みやすい柔らかさ
- 胃に負担がかかりにくい食品
実際の被災地では、硬いパンや味の濃すぎる食品が残っていきました。
結論：非常食セットは「食べやすさ」こそ最重要。
■② 常温で“そのまま食べられる”ものが生死を分ける
災害直後は、火も水も使えないケースが多い。
そのため、必須なのは次の3タイプ：
- 水無しで食べられるパン・クッキー
- スプーン付きレトルト
- 開けたらそのまま食べられる惣菜パウチ
アルファ米だけでは不十分です。
水が手に入らないことは、被災現場で何度も起きています。
■③ “子ども用の非常食”は別に必ず用意する
避難所で最も多い相談がこれです：
「子どもが配布食を食べられない」
理由は簡単で、大人向けの味付けや硬さになっているため。
✔ 子どもの好きな味
✔ 栄養価の高い食品
✔ 食べやすい柔らかさ
✔ 小分けされているもの
この4つを満たす“子ども専用セット”が必要です。
私も災害派遣現場で、
「好きなものが食べられるだけで不安が消えて泣き止む子」を何度も見てきました。
■④ “三日分セット”は足りない｜最低5日〜7日が現実
よく売られている「3日分セット」。
しかし、能登半島地震でも北海道地震でも、
支援物資が安定するまで5〜7日かかる のが現実です。
- 配送が止まる
- 道路が寸断する
- 物流センターが被災
- 配布が偏る
3日では絶対に足りません。
家族人数×７日分を標準で備えること。
■⑤ 「塩分・糖分のバランス」は地味に重要
災害時は体が疲れ、筋肉のエネルギー消費が激しい。
しかし、配布食は偏りがちで…
- 塩分が高い
- 糖分ばかり
- タンパク質不足
という状況になりやすい。
非常食セットには以下を追加して補うのが最適です：
- ナッツ類
- プロテインバー
- 味噌汁パウチ
- 経口補水液（粉タイプ）
身体のバランスが整い、体調不良が激減します。
■⑥ 水の量は“食事の数×250ml”で計算する
意外と忘れられているのが、
非常食には必ず水が必要になる ということ。
- アルファ米 → 150〜200ml
- レトルト → 手洗い・うがいが増える
- パウチ食品 → のどが乾く
最低でも
食事1回につき250mlの水が必要 と考えてください。
■⑦ アレルギー対応食を必ず1〜2食入れる
避難所ではアレルギー食はすぐに手に入りません。
- 小麦
- 乳
- 卵
- そば
- 落花生
誰がいつ必要になるかわからないので、
家族に症状がなくても必ず備えてください。
災害現場で「食べられるものがない」という悲しい事例を何度も見てきました。
■⑧ 非常食セットは“年に1回、家族で実食”する
最も大切なポイント。
買って満足してはいけません。
- 子どもが食べられない
- 味が合わない
- 思ったより硬い
- 作り方が分かりづらい
こうした問題を避けるため、
家族みんなで“食べる訓練”をすることが防災の基本 です。
■まとめ｜非常食セットは「買うだけ」では命を守れない
結論：
非常食セットは、家族構成・好み・栄養バランス・水量まで考えた“設計”が必要。 特に子ども用は必ず別に準備すること。
防災士として現場で痛感しているのは、
“食の備えが整っている家庭は、避難生活が安定し、メンタルも崩れにくい”
という事実です。
今日、家族と一緒に「うちの非常食セット」を見直してみてください。
それが、次の災害から命を守る大きな一歩になります。
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