【防災士が解説】高齢者向け非常食の備蓄と選び方

災害時、高齢者は食欲や嚥下機能の低下、塩分・糖分の制限などがあるため、専用の非常食を備蓄することが重要です。避難所生活で安心して食べられる食事を準備しましょう。

■① 高齢者向け非常食の特徴

・やわらかく、咀嚼・嚥下がしやすい
・塩分や糖分を控えめに調整
・栄養バランスに配慮されている

・1人あたり1日3食 × 3日分
・嗜好に合わせて味のバリエーションも用意
・おかゆタイプやスープタイプを組み合わせると安心

・直射日光を避け、常温保存可能な製品を選ぶ
・ローリングストックで定期的に消費
・災害時にすぐ取り出せる場所に保管

・避難時や停電時の主食として使用
・水やお湯で戻すだけで食べられるタイプが便利
・家族の介助が必要な場合も簡単に提供可能

・製品ごとに調理方法・必要水量を確認
・アレルギーや特定の食事制限に対応した製品を選ぶ
・家族で必要量を確認して、非常食リストを作成

・自宅の高齢者用非常食の在庫確認
・賞味期限のチェック
・家族で消費・補充ルールを決める

結論：
高齢者向け非常食を備蓄し、調理方法や食べやすさを考慮することで、災害時でも栄養を確保し安全に避難生活を送ることができます。