【防災士が解説】防災×冬×IH停電｜“調理が完全停止する家”が増えている深刻なリスクと備え方

冬の停電で特に影響が大きいのが
「IHクッキングヒーターが使えなくなること」。

IHは電気が止まった瞬間に調理機能がゼロになります。
ガスよりも停電の影響が大きいため、冬の災害時には致命的な弱点となります。

この記事では、IH家庭が冬の停電で直面する問題と、
今日からできる代替策を防災士の視点でまとめました。

停電・断水の備えは種類が多く、何を優先すべきか迷いやすいです。必要な物をまとめて確認したい場合は、必要な防災グッズを一覧で確認することができます。

■冬にIHが使えないと何が起こる？

●① 調理が全くできなくなる

IHは電気がなければ100％動きません。
停電＝完全停止。

• お湯が沸かせない
• レトルトの温めができない
• 離乳食・高齢者食の準備ができない

冬は温かい食事が体温維持に欠かせないため、影響は非常に大きくなります。

●② 温かい飲み物を作れない＝体温低下のリスク

お茶・味噌汁・スープが作れないと、
身体の内側から温める手段が減ります。

特に

• 高齢者
• 子ども
• 持病のある人

は低体温症の危険が高まります。

●③ 停電復旧まで“何もできない時間”が長引く

IH家庭は「代替調理手段がゼロ」というケースが多く、
停電が数時間〜数十時間続くと食事難民になりかねません。

■IH依存の家庭ほど危険な理由

• ふだん火を使わない
• カセットコンロを持っていない
• 非常食は“温め前提”

という家庭が多く、停電時に備えが全く効かない傾向があります。

冬の災害は「寒さ」と「停電」がセットになることが多く、
調理できない＝命に関わる問題に発展する恐れがあります。

■IHが使えないときの代替策（最重要）

●① カセットコンロ（冬の必須装備）

停電時に最も役立つ調理器具。

カセットコンロが1台あるだけでできること：

• お湯を沸かす
• レトルト食品を温める
• 鍋・スープが作れる
• 乳幼児用の湯も確保可能

最低備蓄量：
ガスボンベ 6〜12本（3〜7日分）

●② ポータブル電源（IHはほぼ動かない）

IHは消費電力が大きく、一般家庭用のポータブル電源では動作しません。

代わりに使えるのは

• 電気ケトル（500〜800W対応モデル）
• 小型クッカー

※1000W以上の出力がある電源が必要です。

●③ アウトドア調理器具の活用

IH家庭は火に触れる機会が少ないため、
以下を普段から使っておくと安心。

• アルコールストーブ
• 固形燃料
• メスティン
• ガスバーナー（屋外用）

ただし屋内使用は一酸化炭素中毒の危険があるため、
基本はカセットコンロ一択と考えてください。

●④ 温め不要で食べられる非常食を確保

IHが止まる前提で、
「火なしで食べられる食品」を常備しましょう。

• パウチおかゆ
• 缶詰（魚・肉・スープ）
• シリアル
• カロリーメイト
• 栄養補助食品

冬は特に、冷たい食事でも栄養が取れるものを選ぶことが重要です。

■IH家庭が冬前に必ずやっておくべきこと

◎① カセットコンロ購入（最優先）

IH家庭の“生命線”です。

◎② ガスボンベを最低6本備蓄

冬の停電は長期化しやすく、飲食の回数も増えます。

◎③ 温めなくても食べられる食品を常備

最低3日分〜1週間分。

◎④ 防寒グッズで“体温維持”を確保

食事の温かさが補えない場合に不可欠。

• カイロ
• 湯たんぽ
• 毛布
• アルミブランケット

■まとめ：IH家庭は“冬の停電に最も弱い”

IHは便利な一方で、
電気が止まると何もできなくなる“脆弱性”があります。

●覚えておくべきこと

• IHは停電すると100％使用不可
• 冬は温かい食事作りができないと低体温リスクが上がる
• カセットコンロ＋ガスが最強の代替手段
• 温め不要の非常食も必須
• ポータブル電源ではIHは基本使えない

冬こそ IH家庭の防災が命を守る。

今日からできる小さな備えが、
停電時の“大きな安心”につながります。