冬は、一年の中で家庭内の火災が最も増える季節です。
特に台所火災は、気温・湿度・生活環境が大きく変化する冬に集中します。
防災士として現場対応してきた経験から言えるのは、
「冬は台所が火災に最も弱くなる季節」
ということです。
この記事では、冬に台所火災が急増する理由と、確実に防ぐためのポイントをわかりやすく解説します。
■① 冬は気温が低く“火力を上げすぎる”ことで火災が起こりやすい
寒さで鍋や油が冷えやすく、
「いつもより火力を強くしてしまう」
ことが冬の台所火災の典型的な原因です。
- 油が一気に温度上昇
- 鍋底が焦げ付きやすい
- 空焚きに気づきにくい
冬は普段と同じ火力でも、危険度が大幅に上昇します。
■② 揚げ物・煮込み料理が増える“冬の食卓”が火災の条件になる
冬は揚げ物・煮込み・鍋料理など火を使う時間が長くなる季節。
特に危険なのは以下の料理です。
- 唐揚げ・天ぷらなどの高温調理
- カレー・シチューなど長時間加熱
- おせち調理でコンロを複数同時使用
複数の火口を使うと、
「どこか一つが空焚き」
となり、火災を見逃すケースが非常に多いです。
■③ 冬特有の“乾燥”で火が広がりやすい
湿度が30％以下になる冬は、火の回り方がまったく違います。
- 調理中の衣類に火がつく
- 木製のまな板に着火しやすい
- キッチンペーパーがすぐ燃える
乾燥した環境では炎の勢いが数倍に増します。
■④ 年末年始は“ながら作業”が増えて火災リスクが最大化する
冬は家事・来客・買い物など、忙しさが年間で最も多い時期。
- 洗濯物を取りに行く
- 子どもや来客に呼ばれる
- 宅配が来る
- TVやスマホに気を取られる
この数十秒の離席が火災に直結します。
現場でも、
「ちょっと目を離しただけ」が最も多い原因です。
■⑤ 冬の衣類は“引火しやすい”
冬服の特徴として、
- フリース
- ニット
- もこもこ素材
- 袖が広い服
これらは燃えやすく、袖口が炎に触れて火傷する事故が毎年発生します。
台所に立つときは、
腕まわりがスッキリした服装が安全。
■⑥ IHも安全ではない｜空焚き・過熱で出火する冬の事故
IH調理器は火が見えないため「安全」と誤解されがちですが、
- 空焚き
- フライパンに油だけ残った状態
- 樹脂ハンドルの過熱
これらが原因となり、実際に火災は起きています。
冬のIHは油の温度上昇が早く、ガス並みに危険です。
■⑦ 台所火災が起きたときの正しい行動
絶対にやってはいけない行動👇
❌ 水をかける
→ 油火災は爆発的に炎が広がる
❌ 鍋を動かす
→ 熱い油が飛び散り火傷・延焼
❌ 布巾をかける
→ 瞬時に燃え上がる
正しい行動はこちら👇
✔ 蓋をして酸素を遮断
✔ 火を止める
✔ 初期消火は消火器
✔ 迷ったら119番通報
■⑧ 冬の台所火災を“確実に防ぐ”シンプルな習慣
今日からできる予防策はこちら。
- 揚げ物中は絶対に離れない
- 火を使う時は換気扇ON
- 袖が広い服は脱ぐ
- コンロ周りに物を置かない
- 火を使う料理はタイマー必須
- 古い油は絶対に使わない
これらを実践するだけで、火災リスクは数十分の1に減ります。
■まとめ｜冬の台所は“火災条件の揃った場所”になる
冬は、
- 気温低下で急加熱
- 空気の乾燥
- 冬特有の料理
- 忙しさによる離席
- 衣類の引火リスク
これらが重なり、台所火災が一年で最も発生する季節です。
結論：
冬の台所では「火元から離れない」ことが最大の防災行動。現場でも、これだけでほとんどの事故が防げます。
防災士として、冬の台所では“火の横を離れない・油断しない”を徹底することを強く推奨します。
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