災害時、もっとも頼りになる食品のひとつが レトルト食品。
火がなくても食べられるものも多く、普段の食事にそのまま活用できる点で、ローリングストック法との相性は抜群です。
この記事では、レトルト食品を使った“失敗しない備蓄術”を、防災士の視点でわかりやすく解説します。
■① レトルト食品が“防災最強”と言われる理由
レトルト食品は災害時に圧倒的なメリットがあります。
● 調理不要で食べられる
● 湯せん・電子レンジどちらでもOK
● 停電時でも温めずに食べられる
● 腐りにくく保存性が高い
● 子ども〜高齢者まで食べやすい
● 種類が豊富で飽きない
「災害時に何を食べるか」で迷いたくない家庭に最適です。
■② ローリングストック法×レトルトの基本
やり方は非常に簡単です。
✔ ① 同じレトルト食品を2〜3個ずつ買う
カレー、パスタソース、牛丼、中華丼など。
✔ ② 古いものから使う
普段の献立に組み込み、在庫を自然に入れ替える。
✔ ③ 使ったら必ず買い足す
これだけで備蓄が完成。
✔ ④ 収納場所を固定する
キッチン or パントリーが最適。
手に取りやすい場所ほど、ローリングストックは続きます。
■③ どれくらい備える？目安は「家族人数×3〜7日分」
レトルト食品は災害初期の重要なエネルギー源。
● 1人1日1〜2食分 × 3〜7日
● 家族4人なら12〜56食分
特に 冬・停電・断水時 は、温かい食事が心の支えになるため、少し多めに準備するのがおすすめです。
■④ ローリングストックに向いているレトルト食品
以下は災害向きの“鉄板ストック”。
● レトルトカレー
→ 温めなくても食べられ、子どもも好き。
● 親子丼・中華丼・牛丼の具
→ 白米にかけるだけで栄養バランスUP。
● パスタソース
→ 茹でられない時はパンやクラッカーにのせても美味しい。
● おでん・スープ系
→ 温めるだけで体が温まる。
● レトルトおかゆ
→ 体調不良時にも使える万能食。
種類が豊富なので、家族の好みに合わせて選べます。
■⑤ 非常時を想定した“最強レトルト組み合わせ”
災害時に役立つのは次の3セット。
✔ ① 主食のせセット
白米 × 丼系レトルト（牛丼・親子丼・中華丼）
✔ ② 温かい汁ものセット
スープ × パン or ご飯
✔ ③ そのまま食べられるセット
カレー・ミートソース・雑炊
この3セットが揃っていれば、
停電・断水・ガス停止、どの状況にも対応できます。
■⑥ 災害時の温め方｜湯せん＋ポリ袋調理が最強
停電しても、以下の方法で温められます。
● カセットコンロ
● キャンプ用バーナー
● ポリ袋湯せん（低温加熱調理）
● お湯がない場合は“常温のまま”でも可
特に湯せんは、鍋のお湯を繰り返し利用できるため、断水時でも節水になります。
■⑦ 賞味期限切れを防ぐコツ
● “使う棚”と“備蓄棚”を分けない
→ 普段の棚にそのまま置くのが続くコツ。
● 手前に古いもの、奥に新しいもの
● 月1回在庫確認
● スマホのリマインダーで期限管理
ローリングストックは「仕組み化」が最強です。
■⑧ 子ども・高齢者に必ず準備するレトルト
● おかゆ
● うどんの汁だけレトルト
● やわらかい雑炊
● 甘めのカレー
● 低刺激スープ
災害時は噛む力・飲み込む力が弱くなる人が多いため、
“ハードルの低い食事”が命を守ります。
■まとめ｜レトルト食品は“家庭の防災の中心”
レトルト食品は、
「最も簡単で、失敗しない備蓄の形」を作ります。
結論：
レトルト食品のローリングストックは、家族の命を守る最重要の食料備蓄である。
防災士として現場で感じたのは、
“温かくていつもと同じ味” があるだけで、人は心が強くなるという事実です。
今日できる行動👇
✔ レトルト食品を2〜3個ずつ買う
✔ いつもの棚に並べる
✔ 古いものから使う仕組みを作る
✔ 丼系・スープ・カレーの3セットを準備
これだけで、災害時の「食の不安」が大きく減り、
家族の安心が一気に高まります。
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