【防災士が解説】冬の食費が高すぎる…“物価高×寒さ”で家計が崩れる前に知っておくべき防災的お金対策

冬になると
✔ 食材が高い
✔ 光熱費が高い
✔ 暖房代が家計を圧迫
✔ 外食も値上がり
と、ダブルでお金が出ていきます。

しかし「冬の食費の上昇」はただの家計の問題ではなく、
“災害に弱い家計”をつくってしまう危険な状態
であることを知らない人が多いのです。

今回は
✔ 冬に食費が上がる理由
✔ 食費が上がると防災リスクが増える理由
✔ 家計と備蓄を守る方法
を防災士の視点でわかりやすく解説します。

■① 冬に食費が上がる理由は“あなたの努力不足”ではない

冬は構造的に食費が上がる季節です。

・野菜の高騰
・輸送コスト増（燃料費）
・寒さで買い物回数が減り「割高な小パック」を買いがち
・外食の値上げ
・鍋料理の需要増で食材が上がる
・光熱費も同時に上昇

つまり、節約努力だけでは追いつかない季節です。

冬に食費が多くかかると
✔ 備蓄に回すお金が消える
✔ 防寒用品が買えない
✔ エネルギー貧困に近づく
✔ 栄養バランスが悪化して体力低下
✔ 体調不良で災害時に動けなくなる

特に高齢者・子どもがいる家庭は、
“食事と健康と防災”が密接にリンクします。

食費の圧迫は、そのまま災害弱者化につながる
と覚えておいてください。

暖房や食費を極端に削るのは命に関わるため、
“健康を保ちながら下げる方法”を紹介します。

✔ 冬は「根菜＋冷凍野菜」が最強
✔ 鍋は“もやし＋きのこ＋豆腐”でコスト半減
✔ 米＋卵＋味噌の“低価格3点セット”を固定化
✔ 鶏むね肉でタンパク質を確保
✔ 1週間献立を“同じパターン”にする
✔ 冬だけの特別メニューを減らす

これは節約でありながら、災害備蓄にもつながります。

冬に備蓄がない家庭は、災害時に特に危険です。

✔ 停電すると調理ができない
✔ 寒さで体力消費が激しい
✔ 買い出しに出られない（道路凍結・豪雪）
✔ 災害が長引くと物価がさらに上がる

冬こそ
最低3日～7日分の備蓄
が命を救います。

冬に食費を抑えつつ、備蓄にも使える食材はこちら👇

・米
・パスタ
・うどん（冷凍が最強）
・根菜（にんじん・じゃがいも・大根）
・ツナ缶・サバ缶
・豆腐（高コスパ）
・冷凍野菜
・卵
・カレー・シチューの素
・レトルト食品

これらは
✔ 安い
✔ 長持ち
✔ 栄養が取れる
✔ 停電でも対応しやすい
というメリットがあります。

食費を削りすぎると、冬の重大事故につながります。

✔ 低体温症
✔ 免疫力の低下
✔ 感染症にかかりやすくなる
✔ 子どもの発育への影響

冬は健康維持に最もエネルギーが必要。
食費を削りすぎると、災害時に動けなくなる危険が増えます。

冬の家計を守るポイントは次の順番です。

① 生命を守る基礎（暖房・食事・水）
② 備蓄の確保
③ 節約の最適化（食材・光熱費）
④ 嗜好品・娯楽費の調整

多くの人が③と④を先に削りがちですが、
正しくは命に直結する①を最優先です。

✔ 食材は“安い＋長持ち”に切り替える
✔ 週１回「同じ鍋」で食材ロスをゼロ化
✔ 物価が安い店・時間帯を固定化
✔ ポイント還元を最大化
✔ レトルト・缶詰は“回しながら備蓄”
✔ 冬の特売は迷わず買う

備蓄は「余分に買う」のではなく
日常の延長で増やしていくのが賢いやり方です。

冬は物価高と寒さで家計が大きく揺れます。
しかし、食費を削りすぎるのは命への危険行為です。

防災士として一番伝えたいことは、

冬の食費は「節約」ではなく「命の投資」。健康が守れなければ、災害にも耐えられません。

正しい節約と備蓄を組み合わせ、
“家計と命の両方を守る冬”をつくってください。

結論：
冬の食費は削りすぎず、備蓄型の節約で“強い家庭”をつくることが最重要。
現場で多くの冬の事故と家庭の苦労を見てきた身として、強くそう伝えます。