家庭で野菜を育てることが、実は防災対策になる理由
家庭菜園は
「趣味」「健康」「節約」
そんなイメージが強いですが…
防災の観点では
✅ 食料備蓄
✅ 省エネ生活
✅ 物価高の対策
✅ ご近所の助け合い
とても大きなメリットがある、「生きた防災」です。
✅ なぜ家庭菜園が防災になるのか？
✅ ① 食料自給の力がつく
災害時、スーパーには人が集中し
品薄・売り切れが起きます。
家で栽培していれば
✔ 少しずつ収穫
✔ 何度も買い物に行かなくていい
✔ 保存できる野菜なら備蓄にもなる
特に
- じゃがいも
- さつまいも
- たまねぎ
- にんにく
- 乾燥できる野菜
は“保存野菜”として最強です。
✅ ② 買い物に行けないときの安心
大雨・台風・豪雪…
そもそも外に出られない時があります。
でも、家庭菜園があれば
✔ 収穫できる
✔ サラダや味噌汁に使える
✔ 食事が整う
“食べ物がある”という安心は、心のストレスを大きく減らします。
✅ ③ 野菜は“調味料なし”でも食べられる
災害時は
✔ 火が使えない
✔ 調味料がない
✔ 焼けない・煮れない
という状況があります。
でも
- トマト
- キュウリ
- 枝豆
- サニーレタス
は、そのまま食べられる“生で食べられる野菜”です。
食べれる＝安心
「温かい料理が作れない日」でも、栄養が取れます。
✅ ④ ベランダ・駐車場・小さなスペースでOK
家庭菜園は
✅ 土地がなくても
✅ 日当たりが少なくても
✅ プランターだけでも
できます。
おすすめ簡単リスト👇
✔ 大葉（放置で増える）
✔ ミニトマト
✔ サニーレタス
✔ 青ネギ
✔ ニラ
✔ じゃがいも
✔ ほうれん草
✔ バジル
このあたりは、初心者でも成功しやすい植物です。
✅ ⑤ 子どもの教育にもなる
災害で食料が届かないとき、
「食べ物が自然からできる」という経験は強い力になります。
✔ 食べ物に感謝できる
✔ 命の循環がわかる
✔ 苦手な野菜も食べやすくなる
✔ 家族の会話が増える
子どもがいる家庭ほど、家庭菜園はおすすめです。
✅ 防災士が選ぶ「備蓄向き野菜ベスト8」野菜は「備蓄＝買い続ける」のではなく
“育てて増やす”という考え方もあります。
✅ まとめ
家庭菜園は、防災そのもの。
✅ 食料を確保できる
✅ 買い物に行けない時の安心
✅ 調味料なしで食べられる野菜もある
✅ ベランダでもOK
✅ 子どもにも最高の教育
もし災害で物流が止まっても、
家に“食べ物が育っている”という強さは、何にも代えられません。
「初心者におすすめの育て方」
「室内でできる野菜」
「保存テクニック」
なども作れますので、気軽にコメントください。
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