夏は一年で最も「命を落としやすい災害シーズン」です。
熱中症・脱水・食中毒が同時に襲い、避難所でも在宅避難でも深刻な被害が出ます。
能登半島地震の支援でも、夏は“水分・塩分・劣化しない食”が絶対条件だと痛感しました。
今回は、防災士として夏に必須のローリングストック食をまとめます。
■① 夏は“脱水対策が最優先”の備蓄に切り替える
夏は冬以上に命に直結します。
まず備えるべきは、
- 経口補水液（パウダータイプ）
- スポーツドリンク（常温OK）
- 塩タブレット
- ノンカフェイン麦茶
避難所は蒸し暑く、汗で一気に水分が奪われます。
水だけでは危険で、電解質補給が必須です。
■② 食中毒を避ける“腐りにくい食品”が基本
夏は食品が数時間で傷みます。
そこで選ぶべきは、
- レトルトカレー（常温可）
- 乾麺ソーメン・そば
- フリーズドライ味噌汁
- パウチご飯（高温に強い）
- そのまま食べられる豆パウチ
缶詰はもちろん最強。特に、
- さば水煮
- いわし蒲焼き
- コーン缶
はタンパク質・糖質のバランスが良く、夏向きです。
■③ “火を使わない”で食べられるものは夏に強い
夏の避難所では、熱気こもりで調理が困難。
おすすめは、
- さば味噌パウチ
- 冷やご飯（レトルト）
- おにぎり系パウチ
- カットフルーツ缶（特にパイン・みかん）
火を使わず、すぐ食べられる食品は命を守ります。
■④ 夏は“甘い補給食”が体力維持に最適
熱中症初期の対策として、糖分補給は効果的。
備えておきたい：
- エネルギーゼリー
- バナナチップ
- ドライフルーツ
- カロリーメイト類
胃に負担が少なく、すぐにエネルギーになります。
■⑤ 子ども向け“夏に食べやすい備蓄食”
夏は食欲が落ちる子が多く、避難所でも泣き出す場面を見てきました。
おすすめ：
- スポドリゼリー
- 果物ゼリー
- 冷やしても常温でも美味しいプリン
- 個包装パン（傷みにくい種類）
特にゼリーは水分＋糖分が同時に取れ、夏の避難で本当に役立ちます。
■⑥ “塩分不足”を補う食品を入れる
汗で大量の塩分が奪われます。
- 塩せんべい
- 梅干し（個包装）
- 塩キャンディ
- 塩昆布
塩分補給は熱中症予防に直結します。
■⑦ 夏は“におい対策”も重要
避難所ではニオイのトラブルが起きやすく、食べ物も選ぶ必要があります。
- カレー
- パスタ系
- 魚パウチ（におい少なめのもの）
周囲に配慮しつつ、臭い控えめの食品を備えておくと安心。
■⑧ 家・車・職場に“分散ストック”
夏は突然の豪雨・地震・台風で移動困難になる季節。
置き場所の例：
- 【玄関】飲料・ゼリー
- 【寝室】スポドリ粉末・乾パン
- 【車】経口補水液・ナッツ
- 【職場】軽食・塩タブレット
夏は外出先で被災する確率が高いため、分散は必須です。
■まとめ｜夏は“脱水と食中毒を避ける食”が命を守る
夏のローリングストックは冬とは全く別物。
大事なポイントは3つ：
- 水分・塩分補給を最優先にする
- 腐りにくく常温で食べられる食品を備える
- 子どもや高齢者が食べやすい“そのまま食べられる食”を確保
結論：
夏は熱中症と脱水が最大の敵。防災士として、飲料・ゼリー・塩分食品の強化を強く推奨します。
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