秋は朝晩の冷え込みと日中の暖かさの差が大きく、体調を崩しやすい季節です。
被災地でも、秋の避難所は「寒暖差疲労」が原因で体調不良が増える傾向がありました。
ローリングストックも“秋仕様”に切り替えることで、避難生活のストレスや栄養不足を大幅に防ぐことができます。
■① 秋は“温・冷どちらでも食べられる食品”を優先
気温が安定しない秋は、温かくても冷たくても食べられる食品が便利です。
おすすめ
- リゾット（常温でもOK）
- 野菜スープパウチ
- 中華丼の具
- ぜんざい缶（温冷どちらでも◎）
急な冷え込みでも安心できます。
■② “疲労回復系の食品”を少し多めに
秋は体が夏の疲れを引きずっている時期。
避難生活での疲れは、食品で軽減できます。
例
- 果物ゼリー
- オレンジジュース
- 黒糖
- ドライフルーツ（鉄分・ミネラル補給）
被災地でも「甘いものが助かった」という声は非常に多いです。
■③ 秋は“きのこ・根菜”を使った食品が強い
秋の食材は保存性が高く、栄養価が安定しています。
ローリングストックに向く食品
- きのこスープ
- けんちん汁パウチ
- 根菜カレー
- さつまいも羊羹
ビタミン・食物繊維が取れるので便秘対策にも◎。
■④ 乾燥が始まる秋は“のど対策食品”を入れる
秋は乾燥が始まり、のどを痛めやすい季節です。
おすすめ
- のど飴
- はちみつスティック
- 常温で飲めるお茶
- りんごジュース
避難所では乾燥による咳が増えるため、のどケアは非常に重要です。
■⑤ 秋は“温めるとおいしい食品”を1つ入れておく
秋は「温かさが幸福度を上げる季節」。
心理的な安心効果が大きいです。
おすすめ
- さつまいもスープ
- コーンポタージュ
- ミネストローネ
- クラムチャウダー缶
温められる環境がなくても、少し温めるだけで心が変わります。
■⑥ 子どもの秋バテ対策に“食べやすい柔らか系”を
子どもは秋の疲れが出やすく、噛む力が落ちることもあります。
向いている食品
- バナナ系ゼリー
- 柔らかいパン
- 卵スープ
- プリン系の保存食
食べやすさを優先しましょう。
■⑦ 秋は“アレルギーに注意した備蓄”が必要
秋は花粉・ハウスダストが増える季節。
鼻詰まりや咳で食べにくくなる人が多いです。
対策
- 辛い食品は避ける
- 香りが強すぎる食品は控える
- 温かいスープを常備
避難所は気密性が低い場所も多く、アレルギー症状が悪化しやすい点は要注意。
■⑧ 秋は“旬の味を取り入れると心が安定する”
秋は「食欲の秋」。
普段の味に近い食品が1つあるだけで、精神的な安定につながります。
おすすめ
- さつまいも菓子
- かぼちゃポタージュ
- りんごゼリー
- 和風だし系スープ
秋の味は“癒やしの効果”が非常に高いです。
■まとめ｜秋のローリングストックは“疲労回復×温冷対応”が鍵になる
秋は体調が揺らぎやすい季節。
災害時はその負荷が何倍にもなります。
- 温冷どちらでも食べられる食品
- 疲労回復系（甘味・果物）
- 秋野菜を使った栄養食
- のどケア食品
- 心が落ち着く“秋の味覚”
結論：
秋のローリングストックは“温かさと栄養で体と心を守る”備えが最重要。現場でもこれが最も効果的でした。
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