近年、災害時における食料確保の重要性が高まっています。
兼業解禁により、廃業した農家の知識と経験を地域防災に活かすことで、災害時の自給率向上と備蓄強化が可能です。地域コミュニティの防災力を底上げする新たな取り組みとして注目されています。
■① 廃業農家の知識を防災に活かす
廃業農家は作物栽培の経験、収穫や保存の技術、地域ごとの気候特性の知識を持っています。
兼業として地域防災に参加することで、災害時の食料確保や備蓄方法の指導が可能です。
防災士の視点：単なる理論ではなく、実践的なノウハウを活かせるのが大きな強みです。
■② 災害時の自給率向上の重要性
災害時、物流の停滞や配送遅延により、都市部では食料が不足しやすくなります。
地域内で一定量の自給率を確保することが、避難生活や長期停電時の安定につながります。
廃業農家の兼業参加は、地元で育てた食材を備蓄として活用するため、災害対応力を直接的に高めます。
■③ コミュニティ単位の備蓄システム構築
地域ごとに、兼業農家の経験を活かした備蓄計画を策定します。
・災害発生前に収穫可能な作物の選定
・長期保存可能な食品の加工・保管
・避難所向けの配布ルートの確保
これにより、災害時に必要な食料を迅速かつ安全に供給できる体制が整います。
防災士の経験：過去の災害では、地域単位での備蓄計画がないと、配給や避難所運営が混乱することが多くありました。
■④ 農業技術を生かした非常食の多様化
兼業農家は、伝統的な保存食や地元特産品の加工技術を持っています。
災害時に備え、味や栄養価を確保しつつ長期保存できる食品の開発に貢献できます。
また、非常食のラインナップを地域特有の作物で構成することで、避難生活の心理的ストレス軽減にもつながります。
■⑤ 教育・訓練を兼業農家が担当
兼業農家は、防災訓練の際に、食料の取り扱いや保存方法の講習を担当できます。
避難所での調理方法や非常食の配布手順も指導可能で、地域住民の防災意識向上に直結します。
防災士から見た失敗例：訓練不足や食材管理の不備で、避難所で食料が腐敗するケースが過去に多くありました。
■⑥ 地域防災と兼業農家の連携メリット
兼業解禁により、自治体は農業経験者を防災活動に取り込めます。
・食料の専門知識を活かした備蓄計画
・避難所での調理・配給指導
・地元食材を活用した心理的安心感の提供
これにより、地域防災の実効性が格段に向上します。
■⑦ 自律型避難との連動
自宅避難や分散避難を含む自律型避難を促進する際、地域単位での食料備蓄と兼業農家の指導は不可欠です。
住民は自ら避難計画を立て、兼業農家のノウハウを活用することで、避難生活をより安全・快適に行えます。
■■まとめ｜兼業農家が地域防災力の突破口
兼業解禁を通じて、廃業農家の知識や技術を地域防災に活用することは、災害時の自給率向上や避難生活の安全確保に直結します。
結論：兼業農家の参加は、地域の防災・減災力を飛躍的に高める有効な手段であり、自律型避難の実現にも寄与する
防災士として現場で感じるのは、理論だけではなく実践的な知識と経験が地域防災の鍵になるということです。
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