【防災士が解説】防災×冬｜避難所で「温かい食事が出た」ことが回復と安心をもたらした理由

冬の避難所生活で、「本当に救われた」と多くの人が口にするのが、温かい食事が提供された瞬間です。量や栄養以上に、“温かさ”そのものが、体力と心を同時に立て直す力を持っています。

■① 冬の避難所では食べても回復しにくい

寒い環境では、体は体温維持にエネルギーを使い続けます。冷たい食事だけが続くと、内臓が冷え、消化吸収が落ち、食べているのに疲れが抜けない状態になります。温かい食事は、この悪循環を断ち切ります。

温かい汁物や主菜は、内臓を温め、血流を改善します。その結果、体の芯から温まりやすくなり、だるさや冷えが和らぎます。特に高齢者や子どもにとって、その効果は顕著です。

現場では、配膳された温かい食事から立ち上る湯気を見ただけで、表情が和らぐ人を何度も見てきました。温かい食事は、「大丈夫」「ここでしばらく休める」という安心感をもたらします。

温かい食事を取れた日は、夜の冷え込みがあっても眠りに入りやすくなります。体温が一度上がることで、就寝時の冷えが緩和され、睡眠の質が向上します。

「非常食があれば十分」「量が足りていれば問題ない」という考えは冬には当てはまりません。温度が低い食事は、回復力を十分に引き出せないことがあります。

家庭では、フリーズドライの味噌汁やスープなど、「お湯を注げば温かくなる食品」を想定しておくと効果的です。特別な防災食でなく、普段使いの延長で十分です。

高価な非常食セットを大量に買う必要はありません。続けられない備えは、実際の災害時に活きません。身近で慣れた味の方が、心身に優しいことも多いです。

今日できる行動は一つだけです。自宅にある「温かくして食べられる食品」を三日分確認してみてください。それだけで冬の食の備えは整います。

冬の避難所で温かい食事が出たことは、体力回復と心の安定に大きく寄与しました。温かさは、栄養と同じくらい重要です。

結論：
冬の防災では、温かい食事は「贅沢」ではなく「回復を始めるための必須条件」です。

防災士として現場を見てきた経験から言えるのは、温かい食事が提供された避難所ほど、体調不良や不満が少なかったということです。冬の備えは、食事の“温度”まで含めて考えることが重要です。