冬の停電で多くの人が迷うのが、
「冷凍庫の中身はまだ大丈夫か？」という判断です。
結論から言うと、
冷凍庫は条件次第で「長く持つ」一方、
判断を誤ると一気に危険になります。
■① 冷凍庫は冷蔵庫より持つ
一般的な目安は、
・冷凍庫（満杯）：約24時間
・冷凍庫（半分）：約12時間
ただしこれは、
一度も開けなかった場合です。
■② 開けた瞬間に一気に劣化する
停電中にやりがちな失敗が、
・中身が気になって開ける
・何度も確認する
この行動で、
冷気は一気に逃げます。
冷凍庫は
「見ない・触らない」が鉄則です。
■③ 食品量が多いほど有利
冷凍庫は、
・食品が多い
・隙間が少ない
ほど温度が保たれます。
空きが多い場合は、
・保冷剤
・凍らせたペットボトル
を入れておくと、
非常時に効果を発揮します。
■④ 半解凍が一番危険
停電後に起きやすいのが、
・表面は凍っている
・中が溶けている
という状態です。
この状態の食品は、
再冷凍しても安全とは限りません。
■⑤ 冬でも油断できない理由
「冬だから外は寒い」
これは半分正解で、半分危険です。
・昼夜の温度差
・日中の室温上昇
で、冷凍庫内は
想像以上に温度が上がります。
■⑥ 判断に迷ったら捨てる
判断基準はシンプルです。
・氷結晶が溶けている
・汁が出ている
・異臭がある
この場合は、
食べない判断が正解です。
■⑦ 停電復旧後に必ず確認すること
通電後は、
・すぐに冷えない
・中身の状態が混在
します。
・解凍しているもの
・完全に凍っているもの
を分けて確認してください。
■⑧ 今日できる最小の備え
・冷凍庫は詰めすぎない
・保冷剤を常備
・「捨てる基準」を家族で共有
迷わない準備が、
冬の停電では最も強い備えです。
■まとめ｜冷凍庫は「過信しない」
冷凍庫は確かに強い。
しかし、
過信した瞬間に危険に変わる
のも事実です。
元消防職員として、
「食べられるか」より
「安全か」で判断してほしいと伝えたいです。
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