冬の停電では「冷凍庫の中身はどれくらい持つのか」が大きな判断材料になります。
正しく理解していれば、無駄な廃棄も、体調リスクも避けられます。
■① 冷凍庫は「開けなければ」長くもつ
冷凍庫の保冷時間は、
👉 開けないかどうかで大きく変わります。
・満杯に近い冷凍庫
・扉を開けない
この条件がそろえば、24時間前後は氷点下を保てるケースがあります。
■② 中身が少ないほど早く溶ける
冷凍庫は、
・食品同士が冷やし合う
・冷気が逃げにくい
という性質があります。
中身が少ない冷凍庫ほど、温度上昇は早くなります。
■③ 氷が残っているかが判断基準
復電後の判断ポイントは、
・食品同士がくっついている
・氷の塊が残っている
この状態であれば、再冷凍できる可能性があります。
完全に解けている場合は、無理に保存しません。
■④ 再冷凍は「状態」で判断する
再冷凍できるのは、
・半解凍
・表面が柔らかい程度
までです。
ドリップが出ている、異臭がある場合は廃棄が安全です。
■⑤ 肉・魚・調理済み食品は特に注意
リスクが高いのは、
・生肉
・生魚
・解凍済み食品
冬でも油断せず、体調優先で判断します。
■⑥ 冷凍庫を開けない工夫
停電時は、
・メモを貼る
・家族でルールを共有
して「開けない」を徹底します。
一度の開閉が、数時間分の保冷を失うことがあります。
■⑦ 屋外保管は基本NG
外気が低くても、
・温度変動
・直射日光
・動物被害
のリスクがあります。
冷凍庫は動かさず、そのまま保冷箱として使うのが基本です。
■⑧ 今日からできる最小の備え
・冷凍庫は8割程度を保つ
・保冷剤や氷を常備する
・停電時の判断基準を決めておく
冬の停電では、
👉 冷凍庫は時間を稼ぐ装置
この理解が、冷静な判断を助けます。
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