【防災士が解説】防災×即席炊飯｜空き缶2個で米を炊く「焚き火ごはん」という最終手段

災害時や孤立状況で最も深刻になるのは、「火はあるが調理器具がない」という状態だ。
鍋も飯盒もない。だが、空き缶が2つあれば米は炊ける。

これはアウトドア実験で実証された、極限状況でも成立する炊飯方法である。

■① 空き缶炊飯は「最終奥義」として覚えておく

この方法は、以下の状況を想定している。

・災害で家屋が損壊
・調理器具を失った
・火は焚ける
・水と米が少量ある

つまり、無人島・孤立集落・大規模災害後のレベルだ。

＜必要なもの＞
・空き缶 2個（同じサイズが望ましい／約340ml）
・米約0.7合
・水
・石（重り用）
・缶切りまたはナイフ

アルミ缶のほうが火の回りが良く、仕上がりが安定する。

・空き缶は洗浄
・上部を切り取り、筒状にする
・2個とも同じ形にする

1つは「炊飯用」、もう1つは「フタ兼おもり」になる。

炊飯用の缶に、

・浸水させた米約0.7合
・水約140ml

目安は、米の表面から約1.5cm上まで水。

入れすぎると吹きこぼれ、少なすぎると芯が残る。

もう一方の缶には、

・石
・少量の水

を入れる。
これを炊飯用の缶の上に載せることで、

・蒸気を逃がさない
・吹きこぼれ防止
・圧力安定

という効果が生まれる。

焚き火にセットしたら、手順は以下。

焚き火では「火に近づけすぎない」ことが重要。

炊飯の待ち時間を使い、

・魚系缶詰
・野菜（葉物など）

をそのまま焚き火で温めれば、立派な一汁一菜になる。

蒸らし後、フタを外すと、

・芯なし
・焦げなし
・底までふっくら

という状態になることが多い。

「非常食」ではなく、ちゃんとしたご飯になる。

この技術は、

・電気不要
・ガス不要
・鍋不要
・最低限の水で成立

という、防災の極限形。

知っているかどうかで、「生き延び方」が変わる。

・空き缶を捨てずに一度試す
・米と水の感覚を体で覚える
・焚き火 or カセットコンロで再現する

防災は道具よりも「知識と再現性」。

この空き缶炊飯は、覚えておくだけで“生存力”が一段上がる。