消防士の昼ごはんは、一般的な仕事とは少し違います。
勤務形態や災害出動の状況によって、食事の取り方が大きく左右されるからです。
■ ① 基本は「署内で自炊」
多くの消防署では、当番の職員が食材を買いに行き、署内で料理します。
- カレー
- 焼きそば
- 鍋
- 生姜焼き
- 野菜炒め
手早く作れて、出動があっても中断しやすいメニューが中心です。
■ ② 出動で途中中断は当たり前
消防士の食事は“いつ呼び出されてもいいように”が大前提。
- 炒め物の途中でサイレン
- 皿に盛った瞬間に出動
- 食べ始めて3口で救急指令
そんなことは日常茶飯事。
食べ終わるまでに2〜3回呼ばれることも珍しくありません。
■ ③ 外食は基本NG
勤務中は署を離れられないため、外食することはほぼありません。
(食材の買い出しは許可されたタイミングのみ)
災害はいつ起きるか分からないため、すぐに出動できる体制を保つ必要があります。
■ ④ 大盛り文化がある署も
消防署によっては“がっつり食べる文化”が根付いていることもあります。
- とにかく量が多い
- 若手が山盛りを作られる
- 体力仕事なので高カロリーに
運動量が激しい職場のため、エネルギー補給は重要です。
■ ⑤ 食事より「備え」が優先
消防士は常に出動リスクを考えて行動します。
- 食器はすぐ片づけられる状態に
- ガス・火元はすぐ消せるよう注意
- 揚げ物・長時間煮込みは避ける
“どの瞬間に出ても安全”が食事作りのルールです。
■ まとめ
消防士の昼ごはんは、
- 署内自炊が基本
- 出動で中断は日常
- 外食は基本不可
- 高カロリーで量も多め
- 何より安全と機動力を優先
という、消防職ならではの独特な食事文化があります。

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