非常食は、
「置いてあるだけ」では意味がありません。
実際に食べられるかどうか。
特に子どもがいる家庭では、
味の問題は深刻です。
そこで注目したいのが、
お弁当アレンジ発想の備蓄です。
■① 非常食が食べられない現実
被災地支援で多かった声は、
「子どもが食べない」
・味が単調
・冷たい
・見た目が地味
これが続くと、
食事量が減ります。
■② お弁当発想とは何か
普段のお弁当のように、
・小分け
・色味
・食べやすさ
を意識するだけで、
印象は変わります。
■③ アレンジ可能な備蓄例
・パックごはん
・レトルトカレー
・ツナ缶
・コーン缶
・ふりかけ
組み合わせ次第で、
“非常食弁当”になります。
■④ 子ども向け工夫
・キャラクターふりかけ
・小さなゼリー
・甘いおやつ少量
安心感が、
食欲を支えます。
■⑤ よくある誤解
「非常食は我慢するもの」
確かに非常時です。
しかし、
栄養と心理は直結します。
“食べられる味”は、
心の安定にもつながります。
■⑥ 防災士として感じた差
被災地活動で見たのは、
工夫している家庭ほど元気があること。
同じレトルトでも、
盛り付けや分け方で印象は変わります。
備えは、
味の想像まで含めて考えます。
■⑦ ローリングストックの応用
普段のお弁当で使う食材を、
少し多めに買う。
使ったら補充。
これが最も無理のない方法です。
■⑧ 今日できること
非常食を1つ開けて、
実際にアレンジしてみる。
試食は、
最高の訓練です。
■まとめ｜非常食は“食事”として考える
備蓄は量だけでなく質。
結論：
非常食はお弁当発想でアレンジし、子どもが食べられる形で備えることが継続の鍵です。
防災士として感じるのは、
“食べられる備え”が家族の体力と心を守るということ。
備蓄は、
未来の安心をつくります。
出典元：農林水産省「災害時に備えた食品ストックガイド」
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