キッチンは、火・油・電気・水が集まる場所。
特に年末は料理量が増え、慌ただしくなるため、
1年で最も火災が起きやすい時期 です。
ここでは、年末のキッチンで急増する火災リスクを解説します。
■ 1. 油の“過熱しすぎ”が起きやすい
年末は揚げ物・炒め物が増えるため、
- 火にかけたまま目を離す
- 来客で中断
- 子どもから声をかけられる
- 慌てて温度を上げすぎ
油は発火するまで数分しかかからない。
■ 2. コンロ周りに“布類が多すぎる”
特に危険な布類。
- タオル
- キッチンペーパー
- ふきん
- エプロンの端
年末は調理が増えて布類が散乱しやすい。
■ 3. 鍋の“吹きこぼれ”で火が消えてガス漏れ
冬は鍋料理が増えるが、
- 吹きこぼれ → 火が消える
- 気づかずガスだけ出続ける
- 換気不足で危険
ガス漏れ → 引火の危険性が高い。
■ 4. トースター・電子レンジの“油汚れ”が発火しやすい
年末の温め直しで使用頻度が激増。
- パンくずの放置
- こげカスの蓄積
- 油汚れが熱で再燃焼
大掃除の優先ポイント。
■ 5. 電気ケトル・加湿器の“蒸気がコンセントに当たる”
冬は蒸気系家電を使いやすく、
濡れた蒸気がコードに当たりショートにつながる。
蒸気 × タップは絶対NG。
■ 6. 調味料の“アルコール炎上”
特に冬によくある例。
- 料理酒を鍋に一気に入れる
- フランベの失敗
- 揮発したアルコールに着火
炎が一瞬で大きくなるため非常に危険。
■ 7. 年末料理で“複数の家電を同時使用”し過負荷に
冬は電子レンジ、ケトル、IH、炊飯器を同時に使いがち。
- ブレーカー落ち
- 過熱
- 電源タップ過負荷
- 断線
たこ足配線が最も危険。
■ キッチンを安全にするためのポイント
今日から取り入れたい習慣。
- 調理中に目を離さない
- 布類はコンロから離す
- 換気扇を常にON
- 電化製品の近くに蒸気を当てない
- 油や焦げをこまめに掃除
- タップは床置きを避ける
- 同時使用家電は最小限に
わずかな習慣が大きな事故を防ぐ。
■ まとめ
年末のキッチン火災は、
“油・布類・吹きこぼれ・油汚れ・蒸気・アルコール・過負荷”
が重なって発生します。
- 油は絶対に目を離さない
- 布類の距離を確保
- 吹きこぼれに注意
- 油汚れの清掃
- 蒸気とタップは離す
- 家電の同時使用を減らす
年末こそ、キッチンの火の元を徹底管理して
家族の安全を守りましょう。
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