防災と聞くと、
「備蓄」「避難」「非常食」
を想像しがちですが──
実は、日常の自炊習慣こそ、防災に直結する最強の力。
なぜか？
災害が起きた時、
・家にある食材で
・ガスや電気が止まっても
・家族の食事を作れる人
この人は、圧倒的に強いからです。
✅1｜自炊ができる人は“非常食に依存しない”
非常食は大切ですが、それだけに頼ると限界があります。
✔ 好き嫌い
✔ アレルギー
✔ 子どもの食べやすさ
✔ 保存期間の入れ替え
✔ 高コスト
一方、自炊ができると──
✅ 米・乾麺・缶詰・レトルト
✅ 余った食材
✅ 調味料を少し
これだけで 災害食に変身。
非常食を大量に買わなくても、
日常のストックで乗り切れます。
✅2｜ガス・電気が止まっても料理できる家庭は強い
災害後に多いのが「停電・断水」。
この時に役立つのが
✅ カセットコンロ
✅ カセットガス
✅ フライパン・鍋
✅ 水のストック
普段から自炊している家庭は、
これらが揃っているので急に困らない。
・ご飯を炊く
・麺類をゆでる
・缶詰でスープを作る
・温かい食事が食べられる
温かい食べ物は、
心のストレスまで救います。
✅3｜自炊すると“ローリングストック”が自然に回る
防災の定番ワード「ローリングストック」
＝普段の食材の買い置きを食べながら補充する方法。
✅ 米
✅ カレー
✅ パスタ
✅ レトルト
✅ 缶詰
✅ スープ
✅ 水
自炊している家庭は、
ストックが自然に回転していきます。
✅ 賞味期限切れが出ない
✅ 非常食がムダにならない
✅ いつでも食べ物がある家になる
これは防災として、非常に強い。
✅4｜子どもがいる家庭ほど“自炊力”が命を守る
災害時、子どもが食べられないものは多いです。
❌ 辛い
❌ 固い
❌ 飲み込みにくい
❌ 慣れていない味
でも、自炊なら
✅ 普段と同じ味
✅ 食べ慣れた食材
✅ 子どもの好きな温かいごはん
「いつも通り」が、子どもの心を守ります。
✅5｜最低これだけあれば“強い家庭”になる
✅ カセットコンロ
✅ ガス 6本～12本
✅ 米 or パックごはん
✅ カレー・レトルト
✅ 缶詰
✅ 袋麺 or カップ麺
✅ ペットボトルの水
そして大事なのは…
普段からこれを“使っていること”。
✅6｜まとめ：自炊は“災害を生き抜く力”
✔ 自炊は最強の防災
✔ 家にある食材で乗り切れる
✔ 停電時もカセットコンロで料理可能
✔ ローリングストックが自然に回る
✔ 子どもや高齢者に優しい
「ただの料理」ではありません。
自炊は、家族を守るスキル。
災害に負けない家庭になるための、日常の備え。
今日の晩ごはんも、明日の防災に繋がります。
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