キャンピングカー避難は「食の設計」で勝負が決まります。
非常食があっても、実際に食べられなければ意味がありません。
私は元消防職員として被災地派遣（LO）に入り、避難所でも車中泊でも、食が回らずに体調を崩す場面を何度も見ました。
特に多いのが「水が足りない」「加熱できない」「甘い物だけで胃が壊れる」という失敗です。
この記事では、キャンピングカーで“本当に回る”非常食ストック術を、実践だけに絞ってまとめます。
■① 結論｜非常食は「回る設計」が9割
キャンピングカーの非常食は、次の3原則で決めると失敗しません。
1) 食べられる（口に入る・子どもも高齢者も食べる）
2) 回る（調理・ゴミ・洗い物が破綻しない）
3) 腐らない（温度変化・停電・長期化に耐える）
この3つを満たすと、避難生活のストレスが一段落ちます。
■② まず決める｜「何日分」を狙うか
基本は2段構えです。
・即応3日（最優先）
・延長7日（現実ライン）
被災地では「3日で復旧する」より「1週間は生活が不便」の方が多いです。
キャンピングカーでも、給水・給油・補給が詰まると延長戦になります。
■③ キャンピングカー非常食の最強構成（7カテゴリ）
1) そのまま食べられる主食
・アルファ米（注水で食べられる）
・レトルトご飯
・缶詰パン
・クラッカー／ビスケット
水や火がなくても成立する主食があると、避難初動で崩れません。
2) そのまま食べられるタンパク源
・ツナ缶／サバ缶
・焼き鳥缶
・豆の缶詰
・プロテインバー（食べ慣れたもの）
避難所でも車中でも、タンパク質が入るだけで体力が保ちやすいです。
3) 体を守る“汁物・塩分”
・即席味噌汁（お湯がなくても濃いめで少量でも可）
・スープ（粉末）
・塩／梅干し
汗をかく季節は塩分が切れると一気にしんどくなります。
4) 子ども・高齢者の“食べられる枠”
・ゼリー飲料
・レトルトおかゆ
・柔らかい栄養補助食品
・いつものお菓子（安心の固定）
「食べられない」は、そのままメンタル崩壊に直結します。
5) 飲み物（甘いだけにしない）
・水
・経口補水系（必要に応じて）
・無糖のお茶
・コーヒー（嗜好品として少量）
被災地では甘い飲料だけで胃が荒れて食が落ちるケースがあります。
6) “回る”ための道具
・使い捨て皿／紙コップ
・スプーン／割り箸
・ゴミ袋（多め）
・キッチンペーパー
避難所で不足しがちだったのがこの類です。
洗い物が増えると、水が削られて別の問題が出ます。
7) メンタルを守る嗜好品
・チョコ
・飴
・小袋ナッツ
・フリーズドライ味噌汁
車内は閉鎖空間なので、気分転換の小ささが効きます。
■④ 重要｜「水の消費量」を先に計算してから決める
キャンピングカー避難は、水が生命線です。
非常食は“水を食う”ものが混ざると破綻します。
・麺類（茹でる）
・乾麺（洗い物が増える）
・粉物（調理が長い）
水が十分ある場合以外は、初期は避けた方が安全です。
■⑤ 夏と冬で変える｜温度で壊れる食を外す
夏
・チョコは溶ける
・油脂多めは胃が重い
・匂いが強いものは車内でしんどい
冬
・固いものは食べにくい
・温かい汁物が価値になる
・冷えで便秘が増える
季節で入れ替えるだけで、快適さが上がります。
■⑥ ローリングストックで「腐らせない」仕組み化
キャンピングカーの非常食は、買って置くだけだと腐ります。
回すならルールはシンプルが正解です。
・毎月1回、主食を2食分使う
・使った分だけ同じ種類を補充
・賞味期限は“前から使う”だけ
被災地でも、普段から食べている家庭ほど体調が崩れにくい印象があります。
■⑦ 失敗パターン（現場で多い）
・甘い物だけで食事が崩れる
・主食ばかりでタンパク不足
・水を使う食に偏って水が枯れる
・食器がなく配布物が食べにくい
・胃腸が弱い家族が最初に崩れる
避難生活は「健康が落ちた人から崩れる」ので、胃腸弱い人基準で組むのが安全です。
■やらなくていい防災（非常食編）
・高価な“最強セット”を一気買い
・食べたことのない非常食を大量に積む
・激辛・脂っこいもの中心
非常時ほど、体は普段通りの物を求めます。
“食べ慣れ”は立派な防災です。
■今日の最小行動
① キャンピングカーに「そのまま食べられる主食」を3食分入れる
② 使い捨て皿・紙コップ・スプーンを1セット追加する
③ タンパク源（缶詰）を3つ入れる
これだけで、初動の食は一気に安定します。
■まとめ
キャンピングカーの非常食は、量より設計です。
「食べられる・回る・腐らない」3原則で組めば、避難生活のストレスが大きく減ります。
非常食は栄養ではなく、判断力と体力を守る土台です。
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