地震・豪雨・台風が激甚化する中、
日本で最も脆弱なのが「食料供給ライン」。
道路が寸断され、物流が止まれば、都市部は数日で食料不足になる。

GX（グリーントランスフォーメーション）は、
この弱点を根本から改善する“食料レジリエンス”の要となる。

■① 再エネ×農業で“停電でも止まらない農場”へ

農業は電力依存が大きい。
災害で停電すると、
● 井戸ポンプ
● ハウスの温度管理
● 養鶏・畜産の換気
● 海水・淡水ポンプ
すべてが止まってしまう。

GXで普及が加速するのは「エネルギー自立型農業」。

● ソーラーパネル
● 蓄電池
● バイオマス発電
● 風力＋ハイブリッド電源

“停電しても動く農業”は、被災地の食料供給を支える。

■② スマート農業×防災で収量を安定化

災害は作物の品質・量にも大きく影響する。

GXとデジタル農業の連携で、
不作リスクを最小化できるようになった。

● AIで気象変化を予測
● 病害虫をセンサーで検知
● 最適な水量・肥料を自動調整
● ハウス環境を遠隔監視

災害が続く時代でも“安定生産”を実現できる。

従来は「地方生産→都市消費」という一本の物流に依存していた。
この構造は災害に極めて弱い。

GXは都市に“食料生産機能”を持たせる。

● 高層ビル内の植物工場
● 工場余剰エネルギーで運用
● スマートアグリによる無農薬野菜
● 水・土をほぼ使わない栽培システム

都市部が食料を生産できると、
災害時の供給ショックが起きにくくなる。

災害が増えるほど、非常食の需要は高まる。
一方、期限切れ廃棄も増え続けている。

GXは、この課題を2つの軸で解決する。

● ① 食品ロスを低減する保存技術
● ② バイオ処理で廃棄量を最小化

さらに、バイオ技術により
“栄養価の高い非常食”が次々と開発されている。

● 発酵技術で栄養アップ
● 代替タンパク質
● 長期保存パン・米飯
● アレルギー対応食の拡大

災害時でも“健康を保てる食料体系”が整い始めている。

農業とエネルギーを同じ地域で循環させるGXは、
災害後の復興を加速させる力を持つ。

地域内でエネルギー・水・食料が回ると、

● 物流が止まっても供給が維持
● 避難所の食支援が安定
● 地域産業が止まらない
● 高齢者・子どもの食生活を守れる

“地域が自分で立ち上がれる力”が強くなる。

食料は命の基盤。
災害が増える時代では、
食の安全＝防災力そのものになる。

GXがつくる未来はこうだ。

● 停電でも止まらない農場
● 都市部での自給率アップ
● スマート農業で収量安定
● 食品ロス削減で備蓄を確保
● 地域が自立できる循環モデル

防災とGXは、単なる技術革新ではなく
“食を守るための社会の土台”となる。

被災しても食料が尽きない仕組みづくりが、
これからの日本に最も必要な防災戦略だ。