非常食は「とりあえず買う」では不十分。
災害時に本当に役立つのは、必要量・種類・使いやすさを計算して揃えたセットだけ。
ここでは、プロ視点で“最も現実的で失敗しない非常食セットの作り方”をまとめる。
■① 家族人数 × 3〜7日間分を算出する
非常食は“人数×日数”で必要量が決まる。
● 1日：主食（300〜400kcal）×3食
● 水：1人1日3L（飲料＋調理用）
● おかず：缶詰・レトルト ×2
例：大人2人＋子ども1人（3人家族）
→ 最低3日分
→ 主食27食、水27L、おかず18個が基準になる。
■② 主食は「水で作れるもの」を選ぶ
断水はどの災害でもほぼ確実に発生する。
● アルファ米
● パスタのパウチ
● 即席パン（缶・パウチ）
お湯不要。水でOK。
これが“真の非常食”。
■③ おかずは「開けたらすぐ食べられるもの」が最強
災害時は火気が使えない場面も多い。
● サバ缶
● 焼鳥缶
● 大豆・チキン缶
● レトルトカレー（常温でも食べられる）
タンパク質を確保できるおかずは、疲れた体の回復に直結する。
■④ 心を支える「メンタル食」を必ず入れる
避難生活はストレスの連続。
甘味は心の安定に大きく作用する。
● フルーツ缶
● パウチゼリー
● チョコレート
● 甘味のあるスティックパン
子ども・高齢者には特に効果が大きい。
■⑤ 汁物は“体力維持の切り札”
温かい汁物は“疲労回復”に最も効く。
● フリーズドライ味噌汁
● チャウダー系スープ
● コンソメスープ
お湯がなくても、水で戻せるタイプも一部ある。
■⑥ 栄養補給食は「短期戦」に強い
災害初期は“落ち着いて食事できない時間”が長い。
● カロリーメイト
● ソイジョイ
● プロテインバー
● ゼリー飲料
短時間でエネルギーを入れられるのは大きな強み。
■⑦ 水・飲料は“多め”が正解
水は最も不足しやすい。
● 最低3L／人／日
● 料理に使わない前提
● 経口補水液があると安心
水が足りなくなると、健康被害につながる。
■⑧ 子ども・高齢者・持病のある人向けに個別調整する
“家族仕様”に作り直すと防災力が大きく上がる。
● 離乳食や食べやすいレトルト
● 嚥下に優しいゼリー
● 低アレルゲン食
● 服薬が必要な人の水分補給対策
家族構成ごとにセットは変わる。
■⑨ プロが教える“非常食セットの黄金ルール”
● 種類より「食べ慣れた味」を買う
● 1年に1回、入れ替える
● 主食は多め、おかずはやや少なめ
● 缶詰の味を2〜3種類にする（飽き防止）
● 食器・使い捨てスプーンを必ず入れる
これだけで、災害時の“食のストレス”は激減する。
■⑩ これだけ揃えればOK｜プロ仕様の非常食セット例（大人1人）
● アルファ米 × 7
● レトルトカレー × 3
● サバ缶 × 3
● 焼鳥缶 × 3
● パンの缶詰 × 2
● 栄養バー × 5
● 味噌汁 × 5
● フルーツ缶 × 2
● 経口補水液 × 3
● 500mlの水 × 6本
これが「3日間を安全に乗り切る」ためのリアルなラインナップ。
■まとめ｜非常食は“量・種類・食べやすさ”で決まる
非常食は
● どれだけ揃えたか
● どれだけ簡単に食べられるか
● 家族に合っているか
この3つが揃うと、避難生活のストレスは圧倒的に下がる。
今日から少しずつ“プロ仕様セット”を整えておくことで、いざという時の安心感がまったく違う。
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