消防士の食事は、一般の会社員の食事とはまったく違う。
火災・救急・事故に備えて、
「いつ出動しても動ける身体」と「途切れても困らない食べ方」 を意識している。
ここでは、消防士の食事がどのように構成されているのかを解説する。
■① 食事は“出動に備えた栄養補給”という位置づけ
消防士の食事は、楽しむ時間というより 業務準備の一つ。
● 重い防火服（10〜20kg）を着る
● 階段・ハシゴ・屋内進入
● 救急・搬送で体力消耗
● 夜中の出動で体力が落ちる
このため、消防士の食事は
“体力を維持するための燃料補給”
という捉え方が強い。
■② 消防士の食事の特徴（出動前提のメニュー）
消防士の食事は、災害対応を考慮してつくられる。
● 消化の良いもの
● すぐ食べ終えられるもの
● 途中で中断しても大丈夫な量
● 脂っこすぎないもの
● 水分が取りやすい料理
典型的な消防署の夕食メニューは…
● うどん
● カレー
● 豚汁
● 炒め物
● 丼もの
● 野菜炒め
● 肉じゃが
これらは「早く作れて、早く食べて、出動しても身体が重くならない」メニュー。
■③ 消防署の食事は“隊全員で作る”
消防署の食事はほぼ手作り。
● 班で分担して調理
● 食材は当番が買い出し
● 一緒に並んで食べる
● 食事中に鳴動 → 全員速やかに出動
消防署は 共同生活のプロ集団。
食事も”連携訓練”の一部になっている。
■④ 食事中に出動は“ほぼ毎日”
消防士あるある。
● 食べかけのカレーを残して出動
● 麺が伸びる
● ご飯が冷える
● 戻ってきたら食堂が静まり返っている
● 3回温め直す日もある
休憩同様、食事も 中断前提の生活。
「ゆっくり味わう」という概念は基本存在しない。
■⑤ 24時間勤務では“夜食”が非常に重要
夜中の出動は体力を大きく奪うため、夜食の備えも重要。
● おにぎり
● バナナ
● カロリーメイト
● カップ麺
● プロテインバー
● 味噌汁
これらは“災害活動の燃料”。
消防士は夜中に一気に体力を使うため、
夜食＝命を守るための栄養補給 になる。
■⑥ 食事は“災害時の家庭防災”にも応用できる
消防士の食事スタイルはそのまま家庭防災に役立つ。
● 消化の良いものを常備
● 水分補給しやすい食べ物
● すぐ食べられる物をストック
● 温めず食べられる食品を確保
● カロリー＆塩分のバランス
消防士の考え方はそのまま在宅避難に使える。
■⑦ 食べ物より大事なのは“出動できる身体”
消防士が意識するのは2つ。
● ① いつ災害が来ても動ける身体
● ② 長時間活動に耐えられる体力
消防士にとって食事は
仕事と命を守るための戦略。
ダイエットや嗜好より
「災害に強い身体づくり」が優先される。
■まとめ｜消防士の食事は“災害への準備食”
この記事のポイント。
● 消防士の食事は“災害活動のための燃料補給”
● 中断を想定した食べ方が前提
● 消化の良い・早く食べられるメニューが多い
● 夜食は夜間出動に備えた重要戦略
● 食事づくりも班の連携を生む訓練の一部
● この食事スタイルは家庭防災にも応用できる
消防士の食事は、
ただの食事ではなく “命を守る準備の一部”。
その考え方は家庭防災にとっても、とても価値がある。
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