消防(元消防職員が解説) 【元消防職員・防災士が解説】防災×日本食|“和の食文化”は最強のサバイバルフードだった
災害時の食事は「腹を満たすだけ」で終わらない。体調を維持し、精神を安定させ、長期避難を乗り切るための“防災食”が必要になる。実は、世界でも珍しいほど保存性が高く、調理が簡単で、栄養バランスに優れたのが 日本食(和食)。普段の食文化がそのまま...
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