お正月は 揚げ物・餅・煮込み料理・来客対応 が重なり、
キッチン火災が一年で最も増える時期です。
冬の乾燥・油の加熱・人の出入りが増えることで事故が連発します。
ここでは、三が日に注意すべき“キッチン火災の代表例”と対策をまとめます。
■ 1. 揚げ物の“油過熱”が最も危険
年末年始は天ぷら・から揚げ・とんかつを作る家庭が増える。
- 火にかけたまま玄関対応
- 来客の会話で気が逸れる
- スマホを触って時間が経つ
- 温度が急上昇して発火
油は数分で発火温度に達する。
■ 2. 餅の“オーブントースター発火”
お正月特有の火災原因。
- 餅が膨らみすぎて発火
- アルミホイルと接触して発火
- フレーク状の餅が電熱線に落ちる
焦げた匂いがしたら即停止。
■ 3. 鍋の“吹きこぼれ”で火が消えてガス漏れ
冬は煮込み料理が多い。
- お雑煮
- すき焼き
- 味噌汁
- うどん
吹きこぼれ → 火が消える → ガスが出続ける
という冬に多い危険パターン。
■ 4. 調理中の“布類落下”
キッチンはお正月に可燃物が増えやすい。
- ふきん
- おしぼり
- キッチンペーパー
- 酒袋・紙袋
どれも一瞬で燃える。
■ 5. ガスコンロの“つまみの誤操作”
親戚の子どもが触る、酔った大人がぶつかるなど、お正月に増える。
- 火力が勝手に強くなる
- 消したつもりで消えていない
- 調理途中で触られる
火が急に大きくなる危険。
■ 6. 電気ケトル・炊飯器の“蒸気がコンセントへ”
冬は蒸気家電の稼働が増える。
- コンセントに直接蒸気
- タップが湿気る
- ホコリと混ざりショート
非常に多い冬の事故。
■ 7. 年始の“ゴミ袋が増える”ことで火が燃え移る
お正月は料理量が多く、ゴミも増える。
- 生ごみ袋がコンロに近い
- 袋が膨らんで倒れる
- 静電気で布が寄ってくる
袋類はすべて可燃物。
■ お正月のキッチンを守るポイント
今日からできる対策。
- 揚げ物は絶対に目を離さない
- 餅は様子を見ながら焼く
- 鍋は吹きこぼれ防止で火力弱め
- 布類はすべて遠ざける
- タップ周りに蒸気を当てない
- ゴミ袋はコンロから離す
- コンロのつまみは子ども手の届かない位置へ
これだけで火災は大幅に減らせる。
■ まとめ
お正月のキッチン火災は、
“油過熱・餅発火・吹きこぼれ・布類落下・誤操作・蒸気・ゴミ袋”
が原因。
- 油と餅は絶対に目を離さない
- 布と紙袋は火から遠ざける
- 蒸気家電の位置を見直す
- 火のつまみは安全ロックを
安全な三が日のために、
キッチンの“火の元チェック”は欠かせません。
コメント