【防災士が解説】防災×冬×鍋料理できない｜停電・断水で“温かい食事が作れない”冬の重大リスク

冬になると、鍋料理は体を温め、栄養補給もできる“防災的に優れた料理”。
しかし 停電・断水・IH停止 が起こると、家庭で鍋料理が一切できなくなることがあります。

冬の災害時に「鍋が作れない」ということは、
体温維持が難しくなる＝低体温症リスクが急上昇する という深刻な問題につながります。

この記事では、冬に鍋料理ができなくなる理由と、
その代替策を“今日からできる防災”としてまとめます。

■冬に鍋料理ができなくなる主な原因

IHは電気依存のため、停電と同時に使用不可。
鍋を温める手段がゼロになります。

給湯器やガスコンロの点火は電気を使います。
そのため停電するとガス調理も不能になる家が多いのが実情です。

鍋は必ず水が必要。
断水が続くと、飲料用に水を回すため、鍋料理は優先順位が下がります。

停電長期化で冷蔵庫が使えなくなると、鍋の材料が傷みやすくなり、
調理中止を余儀なくされます。

温かい汁物は体を内側から温めます。
これが無いと、低体温症リスクが大幅に上がります。

鍋は「水分・塩分・エネルギー」を一度に取れる優秀な料理。
鍋が作れないと、固形食や冷たい食品中心になり、体調を崩しやすくなります。

体温調節が苦手な層では、温かい食事が命を守る役割を果たします。
鍋が作れないことは重大な問題です。

IH家庭は特に必須。
鍋料理の代わりに湯を沸かす、スープを作るなどが可能。

推奨備蓄量：
ガスボンベ6〜12本（3〜7日分）

鍋が作れないときの“救いの食事”。

※水が貴重なら 温めず食べられる非常食 を優先。

鍋の完全代替は難しいですが、
水100〜150mlで作れる「簡易スープ鍋」なら作れます。

少量の水と火があれば体が温まる料理が可能。

鍋代わりの体温維持。

お湯さえ沸かせれば鍋の“代謝＆体温維持効果”が得られます。

特にIH家庭は、
「鍋＝作れる前提」ではなく「作れない日が来る」と考えることが重要です。

冬に鍋が作れない状況は、単に料理ができない不便ではなく、
体温維持・健康維持の両方が崩れる重大な防災課題 です。

鍋ができない冬こそ、防災の準備が生死を分ける。
今日の備えが、明日の安心につながります。