【防災士が解説】防災×「コメ平均価格が過去最高値」――食料価格高騰は“静かな災害”です

日本の食卓の中心であるコメが、再び「過去最高値」を更新しました。
11月下旬の調査では 5kgあたり4335円 に達し、4000円台は13週連続。
“令和の米騒動” とも呼ばれる状況が続いています。

防災士の視点で見ると、この問題はただの家計圧迫ではなく
「食料安全保障」＝災害リスクの一部 と捉えるべき重要なサインです。

この記事では、背景と今後の見通し、そして家庭が取るべき“防災としての備え”を解説します。

■① コメが過去最高値になっている理由

コメ価格の急上昇の背景には複数の要因が重なっています。

これらの複合要因により、
「量がない」「質が落ちた」「コストが高い」
という“三重苦”が起き、価格が上がっています。

1993年の冷害による米騒動に匹敵するレベルで
広く注目されているためです。

当時ほどの混乱はないものの、
「安いお米が手に入りにくい」「選択肢が減る」
という状況が続いています。

あります。非常に深く関係します。

食料価格が長期的に上昇するということは
①災害時の備蓄コストが増える ②安定的な食料確保が難しくなる ③家庭の防災力が下がる
ことを意味します。

日本は自然災害が多い国。
そのうえ、食料自給率38％という低さ。

米が安定しない＝食料安全保障が弱まる
という、重大なリスクにつながります。

専門家の間では以下の予測が出ています。

つまり、
「すぐに安くなる」と期待しない方が良い
というのが現実的な見通しです。

防災士として推奨するのは、次の備蓄方法です。

古いものから使い、常に新しい米が循環する状態を作る。

自治体や避難所が備蓄している米の量は限られています。

米価格が高くなるほど

など、被災者の生活に直結する問題になります。

農家の高齢化で廃業が増え、
田んぼそのものが減っています。

これは災害以上に怖い“ゆっくり進む危機”です。

食料の国内基盤が弱まることは、
防災上の大きな脅威となります。

これらは“食の防災力”を高める最も現実的な方法です。

米が高くなるということは、
災害が起きたときに家庭が困るということです。

食は命に直結する分野。
その安定性が揺らぐことは、
自然災害と同じくらい深刻です。

結論：
コメ高騰は家計の問題ではなく“防災上の警戒シグナル”。米のローリングストックとパックご飯備蓄で、家族の食の安全を守れる。

防災士として、
“食の備蓄”こそが冬の災害対策の基本であることを強くお伝えします。