【防災士が解説】防災×冬災害×「停電で調理ができず食事に困る」

冬の停電時、ガス・電気が使えず食事の確保が難しくなります。防災士の視点で、調理不能時の対策を解説します。

■① 非常食の備蓄

• 缶詰、レトルト食品、フリーズドライ食品を3日以上分準備
• 子どもや高齢者が食べやすい食品を選択

■② 調理不要で食べられる食品

• おにぎり、パン、クラッカーなど常温で食べられるもの
• 水で戻せる乾燥食品も活用

■③ ポータブル調理器具の活用

• カセットコンロやポータブルガスバーナーを準備
• 屋内使用時は換気を徹底して一酸化炭素中毒を防止

■④ 水の確保

• 飲料水だけでなく、食事用の水も備蓄
• 凍結対策として室温に応じた保管方法を検討

■⑤ 家族の役割分担

• 誰がどの食品を食べるか、誰が調理するか事前に決めておく
• 限られた調理環境でも効率的に食事を分配

■まとめ｜停電時の食事対策

調理不要食品、非常食、ポータブル調理器具、水の備蓄を組み合わせることで、停電でも食事を確保できます。

結論：
停電時でも、事前の備蓄と簡易調理手段の準備で家族の食事を守れます。
防災士としての現場経験から、食事の確保は健康維持と避難生活の安心感につながる最重要項目です。