SDGs目標2「飢餓をゼロに」は、
防災と切っても切り離せないテーマです。
災害は一瞬で食料供給を断ち、人を飢餓状態に追い込みます。
■① 災害は食料供給を一気に止める
道路寸断
物流停止
店舗閉鎖
災害発生直後、食料は「ある場所」に届かなくなります。
■② 飢餓は被災地で静かに進行する
配給が始まるまでの空白期間
高齢者・乳幼児・要配慮者への影響
食べられない状況は、体力と判断力を奪います。
■③ 備蓄は飢餓を防ぐ最前線
最低3日、可能なら7日分
水と主食の確保
家庭備蓄は最も確実な飢餓対策です。
■④ 栄養不足は二次被害を生む
低栄養
脱水
免疫低下
食は「生き延びる」だけでなく「回復する力」です。
■⑤ 子ども・高齢者ほど影響を受ける
噛む力
消化能力
アレルギー配慮
平時からの想定が命を守ります。
■⑥ 地域で支える「食の共助」
炊き出し
フードバンク
自治会備蓄
共助は公助が届くまでの命綱です。
■⑦ 災害時こそ食品ロス対策が重要
期限切れを恐れて捨てない
ローリングストック
防災と食品ロス削減は両立できます。
■⑧ 食を守ることは尊厳を守ること
食べられる安心は、
人の心を守る支えになります。
■まとめ｜防災は「飢餓を生まない仕組み」
災害で人は簡単に飢えます。
だからこそ、備えが必要です。
結論：
防災は、飢餓を未然に防ぐ最も確実な手段である。
防災士として被災地で見たのは、
「食べられた人」と「食べられなかった人」の差でした。
その差は、平時の備えで決まります。
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