冬の災害では「温かい食事が取れるかどうか」が、体力と気力を大きく左右します。
被災地で実感したのは、発電機があっても調理のやり方を誤ると危険が増えるという現実でした。
ここでは、冬の停電下で発電機を使って安全に・現実的に調理する方法をまとめます。
■① 発電機調理の基本は「電気を熱に変えすぎない」
発電機での調理は、電力を大量に使う家電ほどリスクが高まります。
被災地で安全に使われていたのは、
- 電気ケトル（短時間）
- 電気炊飯器（保温は使わない）
- ホットプレート（低出力設定）
逆にトラブルが多かったのは、
- 電子レンジの多用
- 電気ヒーター兼用調理
- 複数同時使用
「一度に一台」が原則です。
■② 冬は「お湯」を作れるだけで調理が成立する
現場で一番役に立ったのは、実は電気調理よりお湯の確保でした。
- フリーズドライ食品
- アルファ米
- インスタント味噌汁
- カップ麺
これらはお湯さえあれば完成します。
被災地では「電気ケトル1台」で家族全員が食事できた例が多くありました。
■③ 発電機＋IHは慎重に使う
IH調理器は便利ですが、注意点も多いです。
- 消費電力が高い
- 立ち上がり時に負荷が大きい
- 発電機が不安定だと停止する
能登半島地震では、IHを使おうとして発電機が止まり、再始動できなくなったケースを確認しました。
使うなら、
- 低出力モード
- 短時間
- 事前に動作確認
が必須です。
■④ 屋内調理は「換気」が最優先
発電機は必ず屋外で運転しますが、
電気調理でも室内は必ず換気します。
冬は寒さから窓を閉めがちですが、
- 湿気
- におい
- 熱
がこもると体調を崩しやすくなります。
被災地では「寒さより換気を優先した家庭」の方が、体調不良が少なかった印象があります。
■⑤ 発電機調理は「昼間集中」が安全
実体験としておすすめなのは、
- 調理は明るい時間帯
- 夜は火も電気も使わない
夜間は、
- 視界が悪い
- 判断が鈍る
- 事故対応が遅れる
発電機調理は昼にまとめて行う方が、安全で燃料も節約できます。
■⑥ 被災地で多かった失敗例
実際に現場で見た失敗は、
- 延長コードが発熱して調理中断
- 発電機を近づけすぎて排気ガス問題
- 調理に夢中で燃料切れ
調理は「生活の中心」になりやすく、油断が生まれます。
段取り8割、調理2割の意識が重要です。
■⑦ 今日できる最小行動
- 非常食を「お湯で作れるもの」に寄せる
- 電気ケトルの消費電力を確認
- 発電機で一度、実際に調理してみる
机上の想定より、一度の実践が何倍も役立ちます。
■⑧ まとめ
冬の災害での発電機調理は、
- 少ない電力
- 短時間
- 単純な調理
これが安全の基本です。
被災地では、豪華な料理より
温かい一杯の味噌汁が人を支えていました。
発電機は「料理をするため」ではなく、
体を守るために使う。
この視点が、冬の災害を乗り切る鍵になります。
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