食事対策

備蓄・防災グッズ

【防災士が解説】防災×非常食セット③|“子ども・高齢者・持病”に対応した本当に役立つ備蓄とは?

非常食セットは「家族の人数分あれば安心」ではありません。災害現場で支援をしてきた経験から断言できます。“誰が食べるのか”を考えていない非常食は、実際には使えない。特に、子ども・高齢者・持病のある家族がいる家庭では、非常食の設計そのものを変え...
備蓄・防災グッズ

【防災士が解説】防災×非常食セット②|“本当に使える備蓄”と“失敗しない選び方”を深掘り解説

非常食セットは「買って終わり」ではなく、どう使うか・どう組み合わせるかで生存性が変わる防災装備 です。災害現場で支援活動をしてきた経験から、「この家庭は強い」「この家庭は危ない」——その差は“非常食の質と準備”でほぼ決まっていました。今回は...
備蓄・防災グッズ

【防災士が解説】防災×非常食セット|“命を守る食事”を作るための正しい選び方と備え方

非常食セットは「とりあえず買えば安心」と思われがちですが、実は 選び方ひとつで避難生活のストレスも命の安全性も大きく変わる極めて重要な防災アイテムです。元被災地支援の経験からも、“食の備えが整っている家庭はメンタルが安定し、生存率も高い”と...
備蓄・防災グッズ

【防災士が解説】防災×冬のローリングストック備蓄食(その3)|“寒さに負けない非常食”をどう選ぶか

冬の被災地で支援に入ると、「寒さの中で何を食べられるか」が生活の質だけでなく、体調そのものを左右することを痛感します。ローリングストックは“季節対応”が最も重要。今回は冬備蓄の第3弾として、より実践的な食品選びを解説します。ローリングストッ...
備蓄・防災グッズ

【防災士が解説】防災×冬のローリングストック備蓄食(その2)|“寒さ・停電・断水”を乗り越えるための実践的食料戦略

冬の災害は、寒さとライフライン停止が同時に襲います。被災地で冬の避難生活を経験すると、食料の選び方ひとつで体力も精神状態も大きく変わることを痛感します。今回は、より実践的な「冬のローリングストック第2弾」を防災士として解説します。ローリング...
備蓄・防災グッズ

【防災士が解説】防災×春のローリングストック備蓄食|“気温差・花粉・体調不安定”の季節に備える食事術

春は一見「災害が少ない季節」に見えますが、実は体調を崩しやすく、気温差・花粉・環境変化によるストレスで、災害時のリスクが高まる季節でもあります。被災地支援の中でも、春は“食べやすい・胃に優しい・水分を摂りやすい”備蓄が重要だと痛感してきまし...
子どもの防災

【防災士が解説】防災×避難所×子どもの“食べられない問題”その3|避難生活が長期化したときの“心と食事”を守る方法

避難生活が1日、2日と続き、3日目以降になると 子どもの食事トラブルはさらに深刻化 します。私は避難所支援で、「最初は食べていたのに、急に食べなくなった」「好きな物でも口にしなくなった」そんなケースを何度も見てきました。避難の長期化は、子ど...
子どもの防災

【防災士が解説】防災×避難所×子どもの“食べられない問題”その2|現場で見た「心の不安」と食事の関係

避難所で子どもの「食べられない」は、体力の問題だけでなく 心の不安が原因 であることが多いです。私は被災地支援で数多くの子どもと接してきましたが、「食べない=ワガママ」では決してありません。むしろ、避難所という慣れない環境が大きなストレスと...
備蓄・防災グッズ

【防災士が解説】防災×冬×非常食セット|“寒さの中でも食べられる”ことが命を守る

冬の災害では「暖房停止」「水不足」「停電」が同時に起こり、火を使わず食べられる非常食セット が生命線になります。特に冬は体温維持のためエネルギー消費が増えるため、非常食の重要度は夏より数段高くなります。ローリングストックや備蓄食品の種類・量...
避難・避難所

【防災士が解説】冬の避難所で「赤ちゃん連れ」が直面しやすい“食事の困りごと”

冬の避難所では、赤ちゃんを育てる家庭が特に悩むのが「食事まわりの問題」です。被災地支援で現場に入った際、赤ちゃん用の食事に苦労していたご家庭の声を多く耳にしました。大人の食事は支援物資で揃っても、赤ちゃんに適した食事は別問題。ここでは、冬の...