食事対策 【防災士が解説】防災×備え｜調理と暖房を1台でまかなう「イザまる」という選択
停電や断水などの非常時に困るのが、「食事」と「寒さ」です。岩谷産業が発売したカセットこんろ兼ストーブ「イワタニカセットフー こんろ＆ストーブ “イザまる”」は、調理と暖房を1台で担える防災視点でも非常に現実的な製品です。電源不要でカセットガ...
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食事対策 食事対策 【防災士が解説】高齢者向け非常食の選び方｜防災×非常食
災害時、高齢者が食事を取れなくなると体調悪化は一気に進みます。被災地派遣やLOとして避難所を回った際、「食べられない」「噛めない」「飲み込めない」という声を何度も聞きました。高齢者向け非常食は、若い世代とは基準を変えて考える必要があります。...
食事対策 【防災士が解説】高齢者向け食料備蓄｜防災×自主防災組織
被災地で見落とされがちだったのが、「高齢者は食料があっても食べられない」という現実でした。高齢者向け食料備蓄は、量よりも“食べやすさ・続けやすさ”が最重要です。■① 噛めない・飲み込めない問題がすぐ出る被災地では、硬い非常食を前に手が止まる...
食事対策 【防災士が解説】非常食は選び方を間違えると危険｜食べられない備蓄は意味がない
非常食というと、長期保存できるものを買えば安心と思われがちです。もちろん保存性は大事です。でも、防災の現場感覚で言うと、非常食は「保存できるか」より「本当に食べられるか」で差が出ます。結論から言うと、非常食は選び方を間違えると危険で、家族が...
食事対策 【防災士が解説】カセットコンロがないと生活が止まる｜使い方を間違えると危険
災害時に停電やガス停止が起きると、食事の準備は一気に難しくなります。その時に役立つのがカセットコンロです。ただ、防災の現場感覚で言うと、カセットコンロは「持っていれば安心」ではなく、正しく使えないと危険な道具でもあります。結論から言うと、カ...
ペット防災 【防災士が解説】ペット用非常食は本当に優先して備えるべき？同行避難で迷った時の判断基準
防災備蓄というと、人の保存水や非常食、簡易トイレが先に思い浮かびやすいですが、防災士としてかなり大切だと感じるのが「ペットの食事を飼い主の責任で確保しておくこと」です。環境省のガイドラインでも、災害時の避難ではペットフードなどの備蓄品を平常...
食事対策 【防災士が解説】ガス・電気が止まったときの安全な調理の考え方
災害時に「食べなきゃ」と焦って起きやすいのが、無理な調理による事故です。現場では、火の扱いミスや不十分な衛生管理が原因で体調を崩す例を多く見てきました。安全を最優先にした、現実的な調理の判断軸を整理します。■① 調理は「できるか」より「やる...
避難判断 【防災士が解説】非常食は缶詰とレトルト、どっちが長持ち？備蓄で迷わないための判断基準
非常食を備えようと思った時、よく迷うのが「缶詰とレトルト、結局どっちが長持ちするのか」という点です。どちらも災害時に役立つ保存食ですが、備蓄の目的によって向き不向きがあります。結論から言うと、長持ちを最優先にするなら缶詰の方が選びやすいです...
食事対策 【防災士が解説】野営避難時の食事準備で失敗しない考え方
避難所にも自宅にも入れず、屋外で過ごす「野営避難」では、食事の準備が体力と判断力を大きく左右します。現場で多く見てきたのは、食料はあるのに「食べられない」状況に陥るケースでした。限られた環境で安全に食べるための、現実的な準備と判断を整理しま...
食事対策 【防災士が解説】避難所で安全に調理するための基本ポイント
避難所での調理は、食事を確保できる一方で事故や体調不良の原因にもなります。現場で多く見てきたのは、「善意の調理」が火傷・食中毒・火災につながってしまったケースでした。安全を最優先にした、現実的な調理の考え方を整理します。■① 火を使う前に「...