「消防士って、いつ食事してるの？」
「火事や救急が入ったらご飯はどうなるの？」
こうした疑問はとても多いですが、実は消防士の食事事情は少し特殊です。
消防署という“24時間体制の職場”ならではの、独特のルールと文化があります。
元消防職員として、リアルな裏側を分かりやすくお伝えします。
■ ① 基本は“自炊スタイル”
消防署の食事は 署員みんなで食材を持ち寄り、自炊する のが一般的です。
● 朝・昼・夜すべて手作り
- ご飯を炊く
- 味噌汁を作る
- おかずを担当が作る
いわば“消防署の家庭料理”。
● 食費は割り勘
1日あたり300〜600円が相場。
■ ② 食事の時間はきっちり決まらない
消防士の食事時間はとても不安定。
● 火事 → 出動
● 救急要請 → 出動
● 通報指令 → 出動
炊いている途中でも、皿に盛る途中でも、食べている途中でも出動します。
戻ったころには…
- ご飯が冷めてる
- 麺がのびている
- 汁物がぬるくなっている
これが“署ご飯のあるある”。
■ ③ では、出動中はどうするの？
長時間の火災現場では食事の確保も大切です。
● 支援部隊から軽食が届く
（おにぎり・パン・水など）
● コンビニで買うことも
ただし、出動中は基本的に隊から離れない。
● 救急は食事タイミングが最も難しい
救急隊は出場件数が多く、
“食べる時間がほぼない日”も珍しくありません。
■ ④ 消防署の人気メニュー
どこの消防署でも人気のメニューがあります。
- カレー（大量調理が楽で美味しい）
- 焼きそば
- 生姜焼き
- とりの唐揚げ
- すき焼き・鍋物
- うどん・そば
特に 鍋 は冬の消防署の風物詩。
材料費も安く、出動で少人数になっても調整しやすいのが理由。
■ ⑤ 食事担当（飯番）は交代制
消防署には“飯番（めしばん）”という役割があります。
● 交代制でご飯を作る
料理が得意な人は人気者。
● 若手は“米とぎ担当”になりがち
少しずつ料理を覚えていきます。
■ ⑥ 災害時はさらに食事が不規則に
大規模火災・台風・地震などの災害時は、
食事が極端に取れない場合も。
- おにぎり1個で半日
- パン1つを3人で分ける
- 食べるタイミングが深夜2〜3時
“消防士は体力勝負”なので、
普段から栄養を意識した食事をとる文化が強いのも特徴です。
■ ⑦ まとめ
消防士の食事は、一般の職場とは全く違う環境です。
- 基本は自炊・割り勘
- 出動でいつ中断されてもおかしくない
- 長時間の現場は軽食でしのぐ
- 人気メニューはカレー・鍋・焼きそば
- 災害時は食事抜きも珍しくない
“いつ火災や救急が起きるかわからない”
という緊張感の中で働く消防士にとって、
署で食べる温かい食事は 大きな癒やし でもあります。
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