消防防災ブログ

フュージョン薬膳は、薬膳の知恵に洋食・中華・エスニックなど多様な食文化を組み合わせた料理。普段は健康志向の食事という印象だが、実は災害時の“体調管理・精神安定・栄養補給”に非常に役立つ。ここでは、フュージョン薬膳から学べる“非常時の心身ケア...

ケバブは中東・トルコの人気料理だが、実は“パン＋肉＋野菜”という構造が災害時の食事と非常に相性が良い。調理が簡単で、保存食と組み合わせやすく、洗い物もほぼゼロ。ここでは、ケバブから学べる“非常時の食事づくりのコツ”を解説する。■① 火を使わ...

ダイパ冷凍調理（ダイレクトパック冷凍調理）は、食材を袋のまま冷凍し、そのまま加熱して食べられる時短テクニック。実はこの方法、災害時の“洗い物ゼロ・時短・衛生管理”と相性が抜群。家庭の防災力を一段上げる調理法といえる。ここでは、ダイパ冷凍から...

タコスは本来、スパイスと素材を楽しむメキシコ料理だが、実は災害時の“火を使わない料理”として非常に優秀だ。トルティーヤは保存性が高く、具材も缶詰で代用でき、洗い物もほぼゼロ。ここでは、おうちタコスから学べる“非常時の調理力アップ術”を解説す...

カスタムティー（オリジナルブレンドのお茶）は、普段は健康志向の飲み物という印象が強い。しかし、災害時には“水分補給”“ストレス軽減”“体温調整”など、多くのメリットを発揮する。簡単に作れ、保存性も高く、家族全員の体調管理に役立つ。ここでは、...

災害時は食材が不足しやすく、買い物に行けないことも多い。そんな時に力を発揮するのが、普段からの“かさまし料理”の知識だ。少ない材料でも満腹感を得られ、家族全員分の食事を確保しやすくなる。ここでは、かさまし料理から学べる“非常時の食事戦略”を...

麻辣担々麺のような辛い料理は、普段は「刺激の強い食べ物」という印象が強い。しかし、災害時には“食欲を引き出す”“温まる”“少量で満足できる”という隠れたメリットがある。食べ物の選び方ひとつで、避難生活のストレスや疲労が大きく変わる。ここでは...

せいろは普段の蒸し料理に使うものだと思われがちだが、実は災害時に“最強の調理道具”になる。水が少なくても火が弱くても、栄養価を落とさず温かい食事を作れる。ここでは、せいろから学べる“家庭の防災調理力”を解説する。■① 少量の水で調理できる（...

企業面接では、スキルや経験だけでなく“リスクに強い人材かどうか”が重視され始めている。災害が多い日本では、社員の危機対応力は企業価値にも直結する。そこで、面接官が密かに見ている“防災的視点”を整理する。ここでは、企業面接に隠れた「防災力」と...

災害時は食事の質が大きく落ちる。水がない、火が使えない、洗い物ができない――。しかし、普段からクックパッドのレシピを“防災仕様”に応用すれば、非常時でも家族が安心できる食事を作れる。ここでは、クックパッド活用から学べる“災害時の食の備え”を...