【元消防職員が解説】防災×非常食|正しい備蓄は「使い方」が命を守る

「非常食を買ったから安心」と思っていませんか?
実際には、持っていても使えなければ意味がありません
元消防職員の視点から、災害時に本当に役立つ非常食の備蓄方法を解説します。


■① 非常食は「3日分」では足りない時代

  • 国:最低3日分
  • 自治体:7日分推奨
  • 大規模災害では1〜2週間分必要な場合も

目安:家族4人 × 7日分


■② 必ず揃えておく3つのジャンル

① 水

  • 1人1日3L → 7日分で21L
  • 飲料だけでなく調理、歯磨き、手洗いにも使用

② 主食(腹持ちの良いもの)

  • アルファ米(お湯 or 水で作れるご飯)
  • パン缶、レトルトご飯
  • カップ麺(お湯が必要)
  • そのまま食べられるご飯も便利

③ おかず・栄養

  • レトルト食品、缶詰(魚・肉・フルーツ)
  • シリアル、カロリーメイト、チョコ・飴
  • 災害時はストレスで食欲が落ちるため、食べやすく好きな味を選ぶ

■③ 多くの人が忘れる最重要ポイント

「非常食だけを買う」のではなく、日常食を備蓄にする

  • ローリングストック:
  • 普段食べる食品を多めに買い、食べたら補充
  • 賞味期限切れを防ぎ、災害時も食べ慣れたものが食べられる

❌ 非常食で失敗しやすい例

  • 賞味期限を確認せず買い置き
  • 子どもが食べられない味
  • 開封にハサミが必要
  • 水や火が必要なのに準備していない
  • 固い食品ばかり

■④ 家族に高齢者や子どもがいる場合の工夫

  • 子ども:ゼリー飲料、シリアル、甘い物
  • 高齢者:噛みやすい物、栄養ゼリー、おかゆ
  • 持病がある人:塩分・糖分を調整できる食品

ポイント:誰でも食べられる非常食が安心


■⑤ 備蓄に便利なアイテム

  • カセットコンロ + ガス缶(7〜10本)
  • 紙皿・紙コップ・割りばし
  • キッチンバサミ
  • ポリ袋(鍋に敷けば洗い物不要)

水やガスが止まっても食事が可能に


■まとめ

非常食は買っただけでは意味がありません
最低限、備えるべき項目は以下:

  • 水 1人21L(7日分)
  • ご飯・パン・麺類
  • レトルト・缶詰・甘い物
  • 使い方を考える
  • ローリングストックで期限管理

目標:災害時でも「いつもの食事ができる」備蓄体制

コメント例:

  • 「具体的な買い物リストが欲しい」
  • 「1万円で揃えるセットを知りたい」

明日も現場目線で、分かりやすく更新します。

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