冬に停電が起きると、暖房だけでなく 冷蔵庫が止まる ことも大きな問題です。
寒い季節だからこそ「外気温を味方にできる」一方で、
誤った管理をすると 食中毒リスク が高まることもあります。

ここでは、冬の停電時に冷蔵庫が止まった時の“食材を守る方法”をまとめます。

■ 1. 冬だからといって油断は禁物

冬場でも室温は10〜15℃になることが多く、
この温度帯は細菌が増殖しやすいゾーン。

【冬でも腐りやすい食材】

肉・魚
乳製品
惣菜
カット野菜
炊いたご飯

停電が長引く時ほど、早めの判断が必要です。

■ 2. 冷蔵庫は“開けなければ”数時間もつ

停電しても、冷蔵庫は断熱材で数時間は冷気をキープします。

【目安】

冷蔵室：4〜6時間
冷凍室：18〜24時間（未開封ならもっと長い）

とにかく 絶対に開けない ことが最重要です。

■ 3. 冬の“外気温”を積極的に利用する

冬は外の気温が低いため、食材保冷に活用できます。

● ベランダ・玄関外を“第二の冷蔵庫”に

気温5℃以下なら冷蔵庫代わり
氷点下なら冷凍庫代わりにもなる

ただし 動物・カラス・野良猫 に狙われないよう、
必ずフタ付きのコンテナやクーラーボックスに入れます。

■ 4. クーラーボックスは冬の停電で最強

保冷剤や凍らせたペットボトルがあれば、
クーラーボックスは10〜24時間以上温度をキープできます。

【冬に強い理由】

周囲が冷えているため保冷剤の消耗が遅い
外気温が低いので温度が上がりにくい

冷蔵庫より先に「クーラーボックス」を活用するのが賢い選択。

■ 5. 冷凍食品は“保冷材”としても使える

停電直後は急いで食材を移動せず、
まず 冷凍食品を温度維持に使う のがポイント。

冷凍唐揚げ
アイス
冷凍野菜

これらはそのまま“巨大な保冷剤”になるため、
クーラーボックスに入れると食材全体の温度を守れます。

■ 6. 冬の停電で優先して食べるもの

以下は腐りやすいので 早めに食べ切るリスト。

肉・魚
卵
生鮮野菜
カット野菜
乳製品
お惣菜
炊いたご飯

鍋物・スープにまとめてしまうと効率よく消費できます。

■ 7. 逆に“冬に強い食材”はこれ

冬の停電で長持ちする食材の例。

玉ねぎ・じゃがいも・さつまいも
りんご・みかん
パン（乾燥に強い）
レトルト食品
缶詰
カップ麺
未開封のウインナー・ベーコン

寒さによって傷みにくいため、優先順位を下げてOK。

■ 8. 暖房がないと調理も困難 → カセットコンロを常備

停電するとIHコンロは停止します。
ガスが通っていても、給湯器が動かないためお湯が使えません。

冬は特に 温かい食事が“命を守る”レベルで重要 です。

カセットコンロとガス缶は
最低でも3日分（6～9本） を備えておくと安心。

■ 9. まとめ｜冬の停電は“冷蔵庫停止”も大きな危険

冬でも食材は腐ります。
しかし、冬の気温を味方にすれば食材ロスは大きく減ります。

【冬の停電で食材を守るポイント】

冷蔵庫は開けない
外気温をうまく利用
クーラーボックスで保冷
冷凍食品を“保冷剤”に
腐りやすいものから食べ切る
カセットコンロで温かい食事を確保

冬の災害は寒さとの戦い。
食材が守れるだけで、心の安心感がまったく違います。

【冬の停電で“冷蔵庫が使えない”時の食材管理術｜寒い季節ならではの賢い対策】